Первый блин выходит комом даже у шеф-повара!

В Стризневе каждый гость нашел себе развлечение по душе - от горных лыж до традиционных народных забав.
Фото: www.krassever.ru
В Стризневе каждый гость нашел себе развлечение по душе - от горных лыж до традиционных народных забав. Масленичная неделя завершилась в Вологде народными гуляниями и «скромными» полутораметровыми блинами. Хотя раньше областная столица любила удивить гостей праздника самым большим чучелом и самым большим блином, для настоящего веселья оказалось необязательно ставить рекорды. Полутораметровый блин-«солнышко» приготовил для вологжан один из самых известных шеф-поваров Вологды - Антонио Рицци. На 36 полутораметровых блинов ушло 28 килограммов муки, 70 литров молока, 300 яиц, 8,5 килограмма сахара, 700 граммов соли. Обычные ингредиенты и пропорции, поэтому блины действительно получились, как дома: тонкие и вкусные, говорят очевидцы, которым удалось отведать угощение.  «Первый блин всегда выкидывается. Потому что сковородка сначала набирает достаточно много температуры. Сгорает очень быстро. Самое трудное в том, что блины получаются очень тонкими. Я стараюсь их делать тонкими, как дома, толстый блин - уже не блин, а оладья», - цитирует Антонио Рицци «Вологда-Портал».  На масленичной ярмарке «хозяйничали» 15 предприятий со всей области, которые привезли мясо, хлеб, масло и другие вкусности. Все можно было купить по ценам производителей.  А тем, кто пришел не за хлебом, а за зрелищами, фестиваль «Масляный пир», развернувшийся в центре города, предложил разнообразную развлекательную программу. Кульминацией праздника стало сожжение 12-метрового чучела Масленицы. Разжигали пламя с помощью священных огненных ворот - таким способом добывали огонь древние славяне. От факела свои стрелы зажгли лучники из исторического клуба «Исток». И под их напором зима сдалась, пусть и не сразу.  В Вологодском районе главные масленичные гулянья развернулись на базе центра активного отдыха и туризма в деревне Стризнево. Посмотреть, как проходят кулачные бои, состязания в стрельбе из лука, гонки на «драндулетах» и множество других развлечений, пришли тысячи человек. А те, кто предпочитает современные способы проведения досуга, могли прокатиться на горных лыжах, сноубордах или «ватрушках». Разве не в этом главное свойство хорошего хозяина - чтобы каждый гость нашел занятие по душе? Ольга Ильинская
 
По теме
В пос. Вохтоге на ул. Колхозной находится жилое помещение, которое принадлежит администрации округа.
Областной суд
Freepik.com - Вологда-поиск Freepik.com После распития алкогольных напитков в квартире по улице Космонавта Беляева в Череповце, которое было организовано молодой парой, пригласившей к столу друга, женщина обратила внимание на то,
Вологда-поиск
Врачи Вологодской областной детской клинической больницы провели высококлассную операцию и спасли юную пациентку с внутримозговой гематомой, сообщается на сайте правительства региона.
Красный север