«Слышала, что недобросовестные производители соков используют искусственные или природные красители, ароматизаторы, растительные экстракты. Получается, можно сделать концентрированный сок, например, из вишни без самой вишни или с небольшим ее количеством?» Лилия Мелентьева
Проверить, использовались ли в соке или нектаре искусственные красители, можно в домашних условиях.
Возьмем полстакана воды и добавим туда две столовые ложки пищевой соды. Перемешаем до ее полного растворения и нальем сок. Если он изменит цвет, значит, в нем есть натуральные природные красители ягод. Если же цвет напитка не изменился - в нем присутствуют искусственные красители. Правда, этот способ подходит лишь для соков и нектаров из красных ягод - вишни, смородины, клубники.
Что касается напитков из цитрусовых, то их проверяют по-другому: раствор соды нужно добавить в сок и довести до кипения. Если напиток сохранил свой цвет, значит, в нем есть красители. Подлинный сок или нектар без красителей после кипячения должен стать прозрачным.
Обратите внимание, с помощью данного теста можно проверить только наличие или отсутствие искусственных красителей, но отнюдь не натуральность напитка. Для этого нужно проводить лабораторные исследования.
Татьяна ШАЛУШКИНА
Врачи Вологодской областной детской клинической больницы провели высококлассную операцию и спасли юную пациентку с внутримозговой гематомой, сообщается на сайте правительства региона. Красный север
В Вологодской областной детской клинической больнице врач нейрохирург Алексей Бобков провел высококлассную операцию по спасению ребёнка, который был доставлен в медицинское учреждение в тяжелом состоянии. Региональное Агентство Новостей
Фото: vk.com/vdrama
Премии имени Марины Щуко, Алексея Семёнова и Анания Бадаева присуждались актёрам театра по результатам просмотра спектаклей членами жюри. Вологда.РФ
В Кубенской школе прошел фестиваль-конкурс театральных коллективов. Вживались в образы и создавали незабываемые эмоции воспитанники детских садов и ученики школ. Газета Маяк