О результатах контроля за качеством и безопасностью кондитерских и хлебобулочных изделий за первое полугодие 2017 года

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом кондитерской и хлебобулочной продукции.

За первое полугодие 2017 года в рамках федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производственного контроля исследовано 924 пробы кондитерской и хлебобулочной продукции. Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям при лабораторных исследованиях кондитерских изделий составил 7,8%, хлебобулочной продукции – 12,08%; по микробиологическим показателям 4,46% и 3,36% соответственно. По санитарно-химическим показателям, показателям радиационной безопасности и исследованиям на наличие ГМО неудовлетворительных проб кондитерской и хлебобулочной продукции не зарегистрировано.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации 52 кг кондитерской и хлебобулочной продукции в связи истечением сроков годности, отсутствием маркировки, а также документов, подтверждающих происхождение, качество, безопасность и обеспечивающих прослеживаемость реализуемой продукции.

  Во всех случаях при выявлении нарушений санитарно-эпидемиологических требований Управлением применялись меры административного воздействия.

Управление напоминает, что маркировка потребительской тары кондитерской и хлебобулочной продукции должна содержать сведения, предусмотренные Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» . Реализация кондитерских изделий с кремом осуществляется только при наличии холодильного оборудования. Юридические лица и индивидуальные предприниматели обязаны неукоснительно соблюдать сроки годности и условия хранения!

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при выборе пищевых продуктов обязательно обращать внимание на сроки годности продукции, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и употребление недоброкачественной продукции может нанести вред здоровью.

 
По теме
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контрольно-надзорные мероприятия в отношении предприятий, занимающихся производством и оборотом рыбы и рыбной продукции.
04.08.2017
В  2013 году в силу вступил Технический регламент таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
02.08.2017
JPG Файл - УМВД по Вологодской области Сегодня в МВД России состоялась встреча Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева и вице-премьера Правительства Италии,
16.07.2018 УМВД по Вологодской области
Сотрудники производственного отделения «Череповецкие электрические сети» филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Вологдаэнерго» (дочерняя компания ПАО «Россети») в рамках очередного обхода выявили факт хищения имущества на ЦРП
13.07.2018 Журнал Бизнес и Власть
В России сегодня, 3 июля, вступает в силу закон о том, что автолюбитель может быть привлечен к ответственности за нетрезвое вождение при наличии у него в крови концентрации алкоголя 0,3 грамма на литр и более.
03.07.2018 Журнал Бизнес и Власть
В Череповецком районе бывший начальник отделения почтовой связи предстанет перед судом за присвоение пенсии местного жителя и денег из кассы - Следственный комитет Череповецким межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего начальника отделения почтовой связи.
16.07.2018 Следственный комитет
C 25 июля по 3 августа 2018 года при поддержке Министерства культуры Российской Федерации и Правительства Вологодской области по Вологодчине вновь проедет уникальный фестиваль-путешественник «Музыкальная экспедиция».
13.07.2018 Журнал Бизнес и Власть
Фото: Культура в Вологодской области Трое вологодских актеров получили благодарность президента РФ с формулировкой «За заслуги в развитии отечественной культуры и искусства и многолетнюю плодотворную деятельность».
12.07.2018 Журнал Бизнес и Власть
Футбол закончился, иностранцы останутся - Журнал Бизнес и Власть Фото: Medialeaks После завершения футбольного чемпионата мира иностранным фанатам спорта, у которых оформлен так называемый «паспорт болельщика» (Fan ID),
16.07.2018 Журнал Бизнес и Власть
В Череповецком районе бывший начальник отделения почтовой связи предстанет перед судом за присвоение пенсии местного жителя и денег из кассы - Следственный комитет Череповецким межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области завершено расследование уголовного дела в отношении бывшего начальника отделения почтовой связи.
16.07.2018 Следственный комитет
Администрация города отказала оплачивать выполненную работу. В прошлые выходные один из пользователей социальной сети «ВКонтакте» опубликовал фото с нанесенной свежей разметкой на отсутствующее дорожное покрытие.
16.07.2018 ИА Невские Новости