Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лекарство от диеты

Нынешние девушки почему десерты готовить не умеют? Потому что убеждены: сахар - белая смерть, а сладости в целом - булки на талии Лекарство от диеты.Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Вот и не готовят. Хотя сами в кафе тайком друг от друга едят «макаронки» и другие вкусняшки. И это можно было бы считать их личным делом, если бы не одна деталь: у таких хозяек и мужчины остаются без сладкого, от этого у них портится характер, возникает нервная атмосфера в семье.

Приходится мужчинам становиться кондитерами. Ничего сложного, кстати. Как делать безе, и так все знают. Берем три яичных белка. Три - это чтобы в итоге занять целиком стандартный противень. Яйца должны быть комнатной температуры: так белки будут лучше взбиваться. А взбить их нужно не просто хорошо, а до состояния очень плотной пены.

Теперь, продолжая вовсю работать миксером, нужно очень медленно, буквально по чайной ложечке всыпать полстакана сахара. Чуть поспешите - испортите все дело: пена снова станет жидкой. Если сделали правильно - все будет в порядке.

Но тут вы выкидываете фортель, которого от вас точно никто не ждет: в этот белоснежный пенный сугроб вы добавляете 100 граммов арахисовой пасты и хорошенько все перемешиваете с помощью лопаточки.

Ложкой выкладываете на покрытый кулинарной бумагой противень небольшие комочки, посыпаете их толченым арахисом (или любым другим орехом) и отправляете в духовку. Тут возможны два варианта: если будете час выпекать при температуре 90 - 100 градусов, комочки сохранят форму. Если сначала минут 10 подержать при 200 градусах, а потом еще полчаса при 100, то комочки расплавятся и примут форму печенья. Тоже красиво, и хрустят отлично.

Дайте остыть, а потом невзначай спросите у своей дамы: «Ты же на диете? Какая жалость, придется самому такое чудо съесть». И следите за ее реакцией. Не выдержит, точно вам говорю, присоединится. Несмотря на диету.

Кулинарная энциклопедия. Том 33

ВНИМАНИЕ!

Иллюстрированная «Кулинарная энциклопедия» откроет для вас секреты приготовления блюд от лучших поваров и кондитеров. Книги можно приобрести в киосках города, в интернет-магазине shop.kp.ru и в фирменных магазинах «Комсомольской правды» по адресам:

- Старый Петровско-Разумовский проезд, д. 1/23, стр. 1.

- Комсомольская пл., д. 2, ТЦ «Казанский».

- Сокольническая пл., д. 9А, ТЦ «Престиж-М».

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Лариса Соколовская - Администрация г.ЧереповецОб этом cherinfo.ru рассказали в комиссии городского конкурса «Цветущий город», куда регулярно поступают жалобы на порчу цветников.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
Первый заместитель Губернатора Антон Кольцов проинспектировал качество дорог в Нюксенском районе и выразил недовольство их состоянием.
19.08.2017 Вологда-поиск
Детская площадка на Олимпийской - Администрация г.ЧереповецОб этом cherinfo.ru рассказала председатель ТОС «Солнечный» Наталья Епифановская.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
80 домов в центральной части Вологды подключат к водоснабжению уже сегодня вечером - Администрация г.ВологдаПодачу воды вечером 18 августа восстановят в 80 из 92 домов, которые отключили накануне.
18.08.2017 Администрация г.Вологда
Первая для Череповца детская инклюзивная площадка открылась сегодня в парке 200-летия.
18.08.2017 Администрация г.Череповец
Председатель правительства Вологодской области, замгубернатора Антон Кольцов раскритиковал работу дорожников в Нюксенском районе.
18.08.2017 NewsVo.Ru
Сегодня в Череповце торжественно открыли новый сквер на улице Сазонова, рядом с начальной школой № 43.
18.08.2017 Администрация г.Череповец
Детская площадка на Олимпийской - Администрация г.ЧереповецОб этом cherinfo.ru рассказала председатель ТОС «Солнечный» Наталья Епифановская.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
Определен порядок участия Вологодской области в концессиях - Журнал Бизнес и Власть
Определен порядок участия Вологодской области в концессиях
Правительство Вологодской области опубликовало «Порядок и условия участия Вологодской области в заключении концессионных соглашений».
Журнал Бизнес и Власть
Проект областного закона о помощи дольщикам получил отрицательное заключение - Журнал Бизнес и Власть
Проект областного закона о помощи дольщикам получил отрицательное заключение
Во втором квартале 2017 года в областной департамент стратегического планирования поступили 69 проектов нормативно-правовых актов для подготовки заключения об оценке регулирующего воздействия.
Журнал Бизнес и Власть
Вологодская область – 22-я в рейтинге регионов по исполнению программ капитального ремонта - Журнал Бизнес и Власть
Вологодская область – 22-я в рейтинге регионов по исполнению программ капитального ремонта
Вологодская область заняла 22 место в рейтинге регионов по исполнению программ капитального ремонта общего имущества в многоквартирных домах по состоянию на 1 июля 2017 года.
Журнал Бизнес и Власть
В Вологде сотрудники вневедомственной охраны предотвратили возгорание автомобиля - vse35.ruВ Вологде сотрудники вневедомственной охраны предотвратили возгорание автомобиля.
19.08.2017 vse35.ru
Водитель «Фольксвагена» нарушил правила обгона и погиб в ДТП (ФОТО) - Вологда-поискТрагедия произошла в субботу, около 15:30 на 6-м км автодороги Починок – Кресты – Шишовка на территории Череповецкого района.
19.08.2017 Вологда-поиск
В Череповце на пешеходном переходе сбили пьяного пенсионера - Город ЧеФото: Getbg.net ДТП случилось накануне около 21 часа возле дома № 36a по ул.
19.08.2017 Город Че
Малозначительное дело - Газета Премьер
Малозначительное дело
Жалобу Льва Трайнина (на снимке) удовлетворили и объявили ему устное замечание.
Газета Премьер
Новгородский след - Газета Премьер
Новгородский след
Прямо в зале заседания предприниматель был взят под стражу. В прокуратуре Великого Новгорода прямо во время совещания задержали бизнесмена — владельца вологодского магазина.
Газета Премьер
Крысиный король - Газета Премьер
Крысиный король
Мумифицировавшаяся крыса — зрелище не для слабонервных. | Фото с сайта pikabu.ru Череповецкий городской суд оштрафовал управляющую компанию за мумию крысы в подвале.
Газета Премьер
Певца Евгения Осина поместили в клинику для алкоголиков - Вологда-поискПевец Евгений Осин накануне помещён в реабилитационный центр для лечения алкогольной зависимости.
19.08.2017 Вологда-поиск
Музыку Валерия Гаврилина услышат жители Вологды сегодня вечером на площади Революции.
17.08.2017 NewsVo.Ru
Выставка «Мусор-дайджест» - Культура в Вологодской областиВсего одна пальчиковая батарейка может заразить примерно 20 квадратных метров почвы и отравить жизнь как минимум двум кротам, одному ежу и нескольким тысячам дождевых червей.
17.08.2017 Культура в Вологодской области
Нараспашку - Газета Премьер
Нараспашку
У дочки Катерины Чаукиной Сонечки — прекрасная память, как у актрисы, она очень быстро запоминает стихотворения и выразительно их декламирует.
Газета Премьер
statics/images/arcticles/082017/17082017x6e33fb92.jpg - Красный север
Музыка Валерия Гаврилина будет звучать сегодня на площади Революции в Вологде
Музыка Валерия Гаврилина сегодня вечером будет транслироваться на площади Революции в Вологде.
Красный север
ИСПЫТАНИЕ «ВАРЯГОМ»: герои и призраки легендарного крейсера. Часть 2 – НЕЗНАКОМЕЦ СО СТАРОГО СНИМКА - Газета Премьер
ИСПЫТАНИЕ «ВАРЯГОМ»: герои и призраки легендарного крейсера. Часть 2 – НЕЗНАКОМЕЦ СО СТАРОГО СНИМКА
Два «варяжца»: Осип Копылов (слева) и неизвестный усатый морячок, которого долгие годы принимали за Ивана Прахова.
Газета Премьер
Дорожная авария случилась сегодня в 15.30 на дороге от Починка к Домозерово.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
Начальник отдела вневедомственной охраны Росгвардии занял второе место на чемпионате мира по городошному спорту - Вологда-поискVII чемпионат мира по городошному спорту прошел в немецком городе Карлсруэ.
19.08.2017 Вологда-поиск
Фото: http://umaturman.mefun.ru - Администрация г.Череповец20 августа семейный фестиваль Severstal family даст старт новому сезону КХЛ в Череповце.
18.08.2017 Администрация г.Череповец
statics/images/arcticles/082017/17082017x43e82316.jpg - Красный север
Федерация футбола поблагодарила газету «Красный Север» за сотрудничество в проведении Кубка области
Председатель Вологодской федерации футбола Евгений Кудряшов вручил главному редактору газеты Надежде Кузьминской Благодарственное письмо.
Красный север
Боролись за Кубок Вологодского кремля - Газета Премьер
Боролись за Кубок Вологодского кремля
Юные теннисисты не только борются за награды, но и знакомятся с историей тех городов, где проходят турниры.
Газета Премьер
Пополнили копилку - Газета Премьер
Пополнили копилку
Лучше всего на спартакиаде учащихся выступили волейболистки. | Фото ДКФиС Подведены промежуточные итоги спартакиады учащихся России.
Газета Премьер
Дорожная авария случилась сегодня в 15.30 на дороге от Починка к Домозерово.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
Лариса Соколовская - Администрация г.ЧереповецОб этом cherinfo.ru рассказали в комиссии городского конкурса «Цветущий город», куда регулярно поступают жалобы на порчу цветников.
19.08.2017 Администрация г.Череповец
Важное объявление для пациентов - Городская поликлиника №7Уважаемые жители Зашекснинского района! 25 августа 2017 года на 10 дней будет закрыто здание Поликлиники №7 на Октябрьском проспекте.
19.08.2017 Городская поликлиника №7
Музыку Валерия Гаврилина услышат жители Вологды сегодня вечером на площади Революции.
17.08.2017 NewsVo.Ru
Сотрудникам отдела ГИБДД ОМВД России по Вологодскому району из дежурной части поступила информация об автомобиле ВАЗ-2107, который съехал в кювет неподалеку от п. Васильевское.
18.08.2017 УМВД по Вологодской области