Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лекарство от диеты

Нынешние девушки почему десерты готовить не умеют? Потому что убеждены: сахар - белая смерть, а сладости в целом - булки на талии Лекарство от диеты.Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Вот и не готовят. Хотя сами в кафе тайком друг от друга едят «макаронки» и другие вкусняшки. И это можно было бы считать их личным делом, если бы не одна деталь: у таких хозяек и мужчины остаются без сладкого, от этого у них портится характер, возникает нервная атмосфера в семье.

Приходится мужчинам становиться кондитерами. Ничего сложного, кстати. Как делать безе, и так все знают. Берем три яичных белка. Три - это чтобы в итоге занять целиком стандартный противень. Яйца должны быть комнатной температуры: так белки будут лучше взбиваться. А взбить их нужно не просто хорошо, а до состояния очень плотной пены.

Теперь, продолжая вовсю работать миксером, нужно очень медленно, буквально по чайной ложечке всыпать полстакана сахара. Чуть поспешите - испортите все дело: пена снова станет жидкой. Если сделали правильно - все будет в порядке.

Но тут вы выкидываете фортель, которого от вас точно никто не ждет: в этот белоснежный пенный сугроб вы добавляете 100 граммов арахисовой пасты и хорошенько все перемешиваете с помощью лопаточки.

Ложкой выкладываете на покрытый кулинарной бумагой противень небольшие комочки, посыпаете их толченым арахисом (или любым другим орехом) и отправляете в духовку. Тут возможны два варианта: если будете час выпекать при температуре 90 - 100 градусов, комочки сохранят форму. Если сначала минут 10 подержать при 200 градусах, а потом еще полчаса при 100, то комочки расплавятся и примут форму печенья. Тоже красиво, и хрустят отлично.

Дайте остыть, а потом невзначай спросите у своей дамы: «Ты же на диете? Какая жалость, придется самому такое чудо съесть». И следите за ее реакцией. Не выдержит, точно вам говорю, присоединится. Несмотря на диету.

Кулинарная энциклопедия. Том 33

ВНИМАНИЕ!

Иллюстрированная «Кулинарная энциклопедия» откроет для вас секреты приготовления блюд от лучших поваров и кондитеров. Книги можно приобрести в киосках города, в интернет-магазине shop.kp.ru и в фирменных магазинах «Комсомольской правды» по адресам:

- Старый Петровско-Разумовский проезд, д. 1/23, стр. 1.

- Комсомольская пл., д. 2, ТЦ «Казанский».

- Сокольническая пл., д. 9А, ТЦ «Престиж-М».

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
В вологодском общественном транспорте подорожает проезд - Вологда-поискОб этом в понедельник вологодским журналистам рассказал заместитель мэра Вологды Антон Мусихин.
23.04.2018 Вологда-поиск
Администрация Череповецкого района лишилась главного строителя и коммунальщика - Город ЧеФото: cherra.ru. Дмитрий Бабаев справа Глава управления строительства и ЖКХ Дмитрий Бабаев покинул свой пост по собственному желанию.
23.04.2018 Город Че
В городе заменят 2017 метров труб - 35media.RuВ рамках концессионного соглашения к 2032 году во всех районах Череповца будет реконструировано 54,562 километра тепловых сетей.
23.04.2018 35media.Ru
Ростовский художник Константин Николаев много лет жил в стареньком, обшарпанном, мрачном советском подъезде, вероятно, с присущим хрущевкам запахом плесени и кошек.
23.04.2018 vse35.ru
Воду и электроэнергию отключили в микрорайоне Чагоды из-за паводка - 35media.RuФото: газета "Искра" В Чагоде в микрорайоне Барачный по правой стороне с 12 часов 21 апреля отключили водоснабжение и электроэнергию.
21.04.2018 35media.Ru
В городе заменят 2017 метров труб - 35media.RuВ рамках концессионного соглашения к 2032 году во всех районах Череповца будет реконструировано 54,562 километра тепловых сетей.
23.04.2018 35media.Ru
Администрация Череповецкого района лишилась главного строителя и коммунальщика - Город ЧеФото: cherra.ru. Дмитрий Бабаев справа Глава управления строительства и ЖКХ Дмитрий Бабаев покинул свой пост по собственному желанию.
23.04.2018 Город Че
В вологодском общественном транспорте подорожает проезд - Вологда-поискОб этом в понедельник вологодским журналистам рассказал заместитель мэра Вологды Антон Мусихин.
23.04.2018 Вологда-поиск
МРСК Северо-Запада озвучило три сервиса - Журнал Бизнес и Власть
МРСК Северо-Запада озвучило три сервиса
Показания приборов учёта электроэнергии с апреля текущего года специалисты гарантирующего поставщика электроэнергии ПАО «МРСК Северо-Запада» будут принимать по многоканальному бесплатному телефону колл-центра 8-800-100-53-64.
Журнал Бизнес и Власть
Заместитель губернатора Михаил Глазков наградил лучших сотрудников Гостехнадзора Вологодчины
Торжественное совещание руководителей и специалистов Управления государственной инспекции по надзору за техническим состоянием самоходных машин прошло сегодня, 19 апреля, в Вологде.
Красный север
Опубликован график отключения горячей воды в Вологде - Журнал Бизнес и Власть
Опубликован график отключения горячей воды в Вологде
Опубликован график отключения горячей воды в Вологде. Он размещен на официальном сайте городской администрации .
Журнал Бизнес и Власть
В Вологде догхантеры травят собак: зоозащитники просят владельцев животных быть бдительными - NewsVo.RuВ Вологде активизировались догхантеры: за последнее время в городе по их вине погибло уже несколько собак, причем как бездомных, так и домашних.
23.04.2018 NewsVo.Ru
В Вологде 14-летний велосипедист пострадал в ДТП (ФОТО) - Вологда-поискПроисшествие случилось в понедельник в 7.50 на 8-й Садовой улице возле дома № 10.
23.04.2018 Вологда-поиск
80-летнего череповчанина спасли из кессона - Вологда-поискВ Череповце спасатели вытащили  провалившегося в кессон 80-летнего пенсионера.
22.04.2018 Вологда-поиск
В Музее природы создали инсталляцию с костями мамонта, жившего под Череповцом 11 тысяч лет назад - Администрация г.ЧереповецИнсталляция появилась в Музее природы: художники дополнили изображение мамонта настоящими костями, найденными в 1943 году под Череповцом во время заготовок торфа.
23.04.2018 Администрация г.Череповец
«Библиосумерки – 2018» в спецбиблиотеке - Культура в Вологодской областиВ Вологодской областной специальной библиотеке для слепых 20 апреля прошла Всероссийская акция «Библиосумерки».
23.04.2018 Культура в Вологодской области
chtec_1.jpg - ВоГУIII открытый конкурс чтецов на Историческом факультете прошел 20 апреля в читальном зале учебного корпуса №8 Вологодского государственного университета.
23.04.2018 ВоГУ
statics/images/arcticles/042018/23042018x743ed4b1.jpg - Красный север
Вологодский музей лодки и усадьба «Сугорье» признаны лучшими частными музеями страны
Сугорье. Усадьба «Княжий двор». Фото cultinfo.ru Ассоциация туроператоров России сформировала ТОП-15 самых интересных частных музеев.
Красный север
Музей лодки и усадьба «Сугорье» вошли в число лучших частных музеев России - Журнал Бизнес и Власть
Музей лодки и усадьба «Сугорье» вошли в число лучших частных музеев России
«Ассоциация туроператоров России» сформировала список из 15 самых интересных частных музеев страны.
Журнал Бизнес и Власть
statics/images/arcticles/042018/18042018x9d2da82a.jpg - Красный север
Оркестр Мариинки выступит в Вологде и в Череповце
Вологодчина вновь оказалась в числе регионов нашей страны, где 27 апреля в рамках Московского Пасхального фестиваля выступит один из всемирно известных коллективов - Симфонический оркестр Мариинского театра под управлени
Красный север
Велосезон открыли череповецкие спортсмены (ФОТО) - Вологда-поискВелосезон официально открыли череповецкие спортсмены. Более 250 любителей велоспорта приняли участие в велопробеге, который прошел сегодня в городе металлургов.
22.04.2018 Вологда-поиск
Первые старты! - МЧС Вологодской области  В спортивном комплексе Главного управления МЧС России по Вологодской области в поселке Молочное прошли первые в этом году соревнования по пожарно-спасательному спорту в закрытом помещении,
23.04.2018 МЧС Вологодской области
В Череповце загорелся автомобиль, огонь перекинулся на стройку - Город ЧеФото: ГУ МЧС по ВО Пожар случился накануне вечером на ул.Сосновой. Сообщение о возгорании машины поступило в 17:18.
23.04.2018 Город Че
statics/images/arcticles/042018/19042018x0465a83b1.jpg - Красный север
Денис Спицов вошел в ТОП-5 лучших лыжников России
Фото russian.rt.com Федерация лыжных гонок России составила рейтинг лыжников-гонщиков 2017/2018 годов.
Красный север
statics/images/arcticles/042018/16042018xbde0b40f.jpg - Красный север
Сборная Вологодской области по голболу - чемпионы России
Женская сборная команда Вологодской области завоевала золотые награды чемпионата России по спорту слепых - голболу.
Красный север
statics/images/arcticles/042018/03042018xede2e233.jpg - Красный север
В спортивную школу в селе Верховажье пришли 100 пар лыж от Анны Нечаевской
Подарок спортсменки уже оценила тренер Ани Елена Богдановская. Фото районной газеты «Верховажский вестник» 100 пар лыж в комплекте с ботинками от 36 до 42 размеров поступили в спортивную школу в Верховажье,
Красный север
По информации комитета по физической культуре и спорту мэрии Череповца, подведены итоги участия череповецких спортсменов в первенстве Вологодской области по баскетболу, среди команд юношей 2002-2003 гг.р.
23.04.2018 vse35.ru
statics/images/arcticles/042018/23042018x5230bf77.jpg - Красный северФото vologda-oblast.ru Такое заявление на оперативном совещании сегодня сделал губернатор Олег Кувшинников.
23.04.2018 Красный север
В период с 24 по 26 апреля на базе детского оздоровительно-образовательного центра «Лесная сказка» пройдет второй региональный этап конкурса «Безопасное колесо – 2018».
23.04.2018 УМВД по Вологодской области
По сообщению пресс-службы Росгвардии, в Череповеце в отдел полиции поступило сообщение от местного жителя о том, что вблизи одного из жилых домов на ул.Годовикова был обнаружен предмет, по внешнему виду напоминающий боеприпас.
23.04.2018 vse35.ru
Это ежегодное мероприятие, направленное на повышение осведомленности о важности иммунизации для здоровья и благополучия людей.
23.04.2018 ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Вологодской области