Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Лекарство от диеты

Нынешние девушки почему десерты готовить не умеют? Потому что убеждены: сахар - белая смерть, а сладости в целом - булки на талии Лекарство от диеты.Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Вот и не готовят. Хотя сами в кафе тайком друг от друга едят «макаронки» и другие вкусняшки. И это можно было бы считать их личным делом, если бы не одна деталь: у таких хозяек и мужчины остаются без сладкого, от этого у них портится характер, возникает нервная атмосфера в семье.

Приходится мужчинам становиться кондитерами. Ничего сложного, кстати. Как делать безе, и так все знают. Берем три яичных белка. Три - это чтобы в итоге занять целиком стандартный противень. Яйца должны быть комнатной температуры: так белки будут лучше взбиваться. А взбить их нужно не просто хорошо, а до состояния очень плотной пены.

Теперь, продолжая вовсю работать миксером, нужно очень медленно, буквально по чайной ложечке всыпать полстакана сахара. Чуть поспешите - испортите все дело: пена снова станет жидкой. Если сделали правильно - все будет в порядке.

Но тут вы выкидываете фортель, которого от вас точно никто не ждет: в этот белоснежный пенный сугроб вы добавляете 100 граммов арахисовой пасты и хорошенько все перемешиваете с помощью лопаточки.

Ложкой выкладываете на покрытый кулинарной бумагой противень небольшие комочки, посыпаете их толченым арахисом (или любым другим орехом) и отправляете в духовку. Тут возможны два варианта: если будете час выпекать при температуре 90 - 100 градусов, комочки сохранят форму. Если сначала минут 10 подержать при 200 градусах, а потом еще полчаса при 100, то комочки расплавятся и примут форму печенья. Тоже красиво, и хрустят отлично.

Дайте остыть, а потом невзначай спросите у своей дамы: «Ты же на диете? Какая жалость, придется самому такое чудо съесть». И следите за ее реакцией. Не выдержит, точно вам говорю, присоединится. Несмотря на диету.

Кулинарная энциклопедия. Том 33

ВНИМАНИЕ!

Иллюстрированная «Кулинарная энциклопедия» откроет для вас секреты приготовления блюд от лучших поваров и кондитеров. Книги можно приобрести в киосках города, в интернет-магазине shop.kp.ru и в фирменных магазинах «Комсомольской правды» по адресам:

- Старый Петровско-Разумовский проезд, д. 1/23, стр. 1.

- Комсомольская пл., д. 2, ТЦ «Казанский».

- Сокольническая пл., д. 9А, ТЦ «Престиж-М».

Еще больше материалов по теме: «Приятного аппетита: Отчаянный домохозяин»

Материал отражает исключительно мнение автора, которое может не совпадать с позицией редакции.

Леонид ЗАХАРОВ Зам. главного редактора
Новая котельная в Вологде заработает уже осенью - 35media.Ruvologda-portal.ru Новая котельная на Пошехонском шоссе в Вологде начнет функционировать уже осенью, с началом следующего отопительного сезона.
19.01.2018 35media.Ru
Череповецкие дачники, оставшиеся без света, начали тянуть к домам частные электролинии - Администрация г.ЧереповецОб этом сегодня на встрече с представителями департамента ЖКХ и депутатами Заксобрания области рассказала председатель правления садоводческого товарищества № 1 «Металлург» Антонина Груздева.
19.01.2018 Администрация г.Череповец
Из-за снегопада в Череповце произошел всплеск аварий - Город ЧеС начала суток произошло уже 11 столкновений. Как рассказали порталу Gorodche.ru в отделе ГИБДД по Череповцу, с 0 часов по 11 утра зарегистрировано 11 аварий.
19.01.2018 Город Че
УК "Зареченская" - Администрация г.ЧереповецКак сообщил cherinfo начальник Госжилинспекции Вологодской области Виктор Токарев, названия управляющих компаний будут проверять в связи с изменениями в законодательстве, которые вступили в силу 1 января.
19.01.2018 Администрация г.Череповец
Около сотни единиц техники будут чистить ночью снег на дорогах Вологды - Вологда-поискВ областной столице сегодня выпало большое количество снега. Власти отреагировали на это традиционно – выслали  «дорожный патруль» – шесть единиц техники, которые начали очистку магистральных улиц,
18.01.2018 Вологда-поиск
В Вологде на Пошехонском шоссе завершается строительство новой газовой котельной - Администрация г.ВологдаНовая котельная будет обеспечивать теплом дома № 40, 40а и 42 по Пошехонскому шоссе.
18.01.2018 Администрация г.Вологда
Больше 90 спецмашин выйдут сегодня ночью на уборку дорог Вологды - Администрация г.ВологдаСнегопад начался сегодня с утра в областной столице и резко усилился к полудню.
18.01.2018 Администрация г.Вологда
Минстрой РФ обещает ограничить плату за жилищные услуги - Вологда-поискМинистерство строительства РФ разработало методические указания по определению размера платы за содержание домов, что позволит ограничить стихийный рост платежей за жилищные услуги.
18.01.2018 Вологда-поиск
statics/images/arcticles/122017/21122017xb6e4e4c7.jpg - Красный север
Свыше 10 тысяч вологодских должников рискуют встретить Новый год при свечах
Уведомления об отключении электроэнергии направлены в адрес 10360 жителей Вологодчины.
Красный север
В Череповецком районе в отношении 56-летнего водителя организации возбуждено уголовное дело о причинении смерти по неосторожности коллеге - Следственный комитетЧереповецким межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области в отношении 56-летнего водителя коммерческой организации возбуждено уголовное дело по признакам преступления,
19.01.2018 Следственный комитет
Дело над внуком - заказчиком убийства собственной бабушки рассматривает суд Череповца - Вологда-поискВ расследовании преступления 15-летней давности скоро будет поставлена дочка.
19.01.2018 Вологда-поиск
На трассе под Шексной при столкновении с фурой погиб водитель легковушки - Город ЧеФото: УМВД по Вологодской области Авария произошла сегодня около 8 утра на 52 км трассы Вологда - Новая Ладога.
19.01.2018 Город Че
Поминовение через Интернет - Администрация г.ЧереповецПриложение появилось в группе Воскресенского Горицкого монастыря в соцсети «ВКонтакте» .
18.01.2018 Администрация г.Череповец
«МОЙ ШУКШИН» - КПРФВ школе №14 г. Вологды состоялось первое заседание оргкомитета конкурса творческих работ «Мой Шукшин».
19.01.2018 КПРФ
Родственники Александра Клубова - Культура в Вологодской областиНакануне в Вологде прошло торжественное мероприятие «Крылья победы», посвященное 100-летию со дня рождения советского аса, летчика-истребителя Александра Клубова.
19.01.2018 Культура в Вологодской области
statics/images/arcticles/012018/18012018x67ce93e1.jpg - Красный север
В Вологде создали персональную интернет-страницу летчика Александра Клубова
Фото vologda-oblast.ru Вечер памяти дважды Героя Советского Союза Александра Федоровича Клубова, посвященный столетию со дня рождения легендарного аса Великой Отечественной войны, пройдет в областном центре.
Красный север
statics/images/arcticles/012018/16012018xf60bc305.jpg - Красный север
Вологжан приглашают присоединиться к всемирной акции музейного селфи
Фото Музея кружева Музеи Вологды приглашают жителей Вологодчины принять участие 17 января во всемирной сетевой акции #MuseumSelfie.
Красный север
statics/images/arcticles/012018/16012018x1d31c966.jpg - Красный север
В Тотемском краеведческом музее открылась выставка раритетных книг
Фото Тотемского музейного объединения В Тотемском краеведческом музее начала работу православная книжная выставка, посвященная 450-летию преставления небесного покровителя Вологды и Тотьмы - преподобного Феодосия Тотемского.
Красный север
В Череповце водитель разбил две машины, хотел уехать с места аварии, и в итоге убежал - 35media.RuПроисшествие произошло сегодня, 18 января, около 20.00 на улице Металлургов возле дома номер 33.
18.01.2018 35media.Ru
В Шекснинском районе на трассе в лобовом столкновении погиб водитель (ФОТО) - Вологда-поискТрагедия случилась в пятницу, около 8 утра. Как сообщили в пресс-службе УМВД по Вологодской области, на 52-м км автодороги Вологда – Новая Ладога водитель 1982 г.р.
19.01.2018 Вологда-поиск
Александр Гулявцев: "Мы находимся в тяжелой ситуации" - Город ЧеФото: ХК "Северсталь" Главный тренер ХК "Северсталь" прокомментировал положение команды после сегодняшнего матча с "Локомотивом".
19.01.2018 Город Че
statics/images/arcticles/012018/11012018xac11b4cf.jpg - Красный север
«Северсталь» обыграла «Салават Юлаев» и догнала столичный «Спартак»
Фото ХК «Северсталь» Двойную радость испытали минувшим вечером болельщики череповецкой «Северстали».
Красный север
statics/images/arcticles/012018/09012018xd003e596.jpg - Красный север
Вологда хочет принять у себя Кубок России по мини-футболу
Фото Федерации футбола Вологодской области Вологда претендует на проведение предварительного этапа Кубка России по мини-футболу среди мужских команд.
Красный север
statics/images/arcticles/122017/27122017x941b183d.jpg - Красный север
На Вологодчине стартовал хоккейный турнир спасателей России
Фото со страницы группы «Арктический Спасательный Центр «Вытегра» МЧС России» в «Вконтакте» В Вытегорском районе сегодня, 27 декабря, стартовал хоккейный Турнир на Кубок Героя Российской Федерации,
Красный север
"Команда Череповца: женский взгляд на город" - Череповецкий медицинский колледж       В рамках II городского Форума женщин "Команда Череповца: женский взгляд на город" на базе Череповецкого медицинского колледжа имени Н.М.
19.01.2018 Череповецкий медицинский колледж
IMG_1078-19-01-18-09-15 - УМВД по Вологодской областиСотрудникам отдела по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по г. Череповцу поступила информация о том, что на ул.
19.01.2018 УМВД по Вологодской области
Череповчанка ударила брата ножом - Вологда-поискСотрудники вневедомственной охраны Росгвардии задержали череповчанку, ударившую своего сводного брата ножом в спину.
19.01.2018 Вологда-поиск
В Череповце водитель разбил две машины, хотел уехать с места аварии, и в итоге убежал - 35media.RuПроисшествие произошло сегодня, 18 января, около 20.00 на улице Металлургов возле дома номер 33.
18.01.2018 35media.Ru
Череповчанин Павел Бучневич принес «Нью-Йорку» победу над «Баффало» (ВИДЕО) - Вологда-поискРезультативные действия воспитанника череповецкого хоккея Павла Бучневича, который выступает в НХЛ за «Нью-Йорк Рейнджерс», принесли его клубу победу в домашнем матче с «Баффало Сейбрз».
19.01.2018 Вологда-поиск