Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Невозвратный хлеб

Сегодня производители хлебобулочных изделий вынуждены выкупать возврат у торговых сетей, хотя могли бы направлять эти средства на модернизацию оборудования. | Фото Сергея Юрова В последнее время активно обсуждаются законодательные инициативы вице-спикера Госдумы Ирины Яровой, которая предлагает запретить торговым сетям возвращать производителям непроданные хлебобулочные изделия. Сторонники этой идеи считают, что она может снизить убытки хлебопеков, исчисляемые в целом по стране десятками миллиардов рублей. Противники, наоборот, отмечают, что эти шаги могут поставить под удар самих производителей хлеба.  Необоснованные убытки - Заходя в супермаркет, вы должны понимать, что все это изобилие товаров на полках никогда продано не будет. Владелец сети получит свой доход вне зависимости от того, реализовал он продукцию или нет, - считает исполнительный директор НП Ассоциация «Вологдахлебпром» Сергей Николаев. Непроданные продукты (то есть возврат) - «болевая точка» во взаимоотношениях между производителями и торговыми сетями. Причем продавцы при действующей системе не теряют ни рубля. Все риски несет поставщик, который обязан не просто забрать непроданный товар, а его выкупить. На профессиональном языке это называется обратной системой выкупа продукции.  - Еще десять лет назад такой ситуации с возвратами не было. Магазины индивидуально формировали заказ хлебобулочной и другой продукции, имеющей ограниченные сроки хранения, - поясняет Сергей Николаев. - В настоящее время федеральные сети заказ на продукты с ограниченными сроками хранения формируют автоматически. Это так называемый автозаказ. Он формируется без учета конкретной ситуации, времени года. То есть компьютер не учитывает всех нюансов спроса на продукцию. Эта информация поступает на предприятие-изготовитель, которое и осуществляет поставки в торговую сеть, а затем вынуждено выкупать непроданный товар.  Результат - серьезные убытки, которые несут производители. По информации Союза хлебопекарной промышленности России, из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы, а совокупные денежные потери хлебопеков составляют 50-60 миллиардов рублей. А ведь эти же средства, по словам специалистов, могли бы пойти на модернизацию производства, износ которого в целом по отрасли достигает 60%. - Это прямые экономические потери страны. И все из-за того, что хлебопеков заставляют выкупать нереализованную продукцию, - отметила заместитель председателя Госдумы, руководитель федеральной мониторинговой группы «Честная цена» Ирина Яровая. - Когда не несешь ответственности за свои действия, почему бы не позволить себе роскошь возвращать то, что не нужно, за счет производителей. Считаю, что настало время на законодательном уровне защитить нашего производителя от необоснованных возвратов. Найти компромисс По информации Сергея Николаева, пристальное внимание на федеральном уровне эта тема привлекла в 2014 году, когда отмечалось 70-летие снятия блокады Ленинграда. Тогда выяснилось, что в Северной столице возврат хлебобулочной продукции составил 27 тысяч тонн на 1,5 миллиарда рублей. В городе, пережившем страшный голод, эти цифры вызвали большой общественный резонанс. Для вологодских производителей невозвраты продолжают оставаться актуальными.  - Потери у всех производителей разные, но они достаточно весомые и доходят до 10% от оборота предприятия, - говорит управляющий директор ОАО «Славянский хлеб» Инна Широпаева.  - Процент возврата составлял от 5 до 25% по хлебобулочной группе. По другим продуктам он доходил примерно до 30%. Это касается молока, мясной продукции и так далее, - поясняет Сергей Николаев.  По его словам, два года назад потери от нереализованной продукции в целом по Вологодчине достигали пяти миллиардов рублей, что сопоставимо с бюджетными ассигнованиями по целому ряду социальных статей.  Но усилия мониторинговой группы «Единой России» во главе с Ириной Яровой, Союза хлебопеков и других отраслевых объединений позволили сдвинуть дело с мертвой точки. Инициативу о запрете возврата производителям продовольственных товаров, которые торговые сети не продали после истечения срока годности, и внесения соответствующих изменений в ФЗ № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», поддержал и Роспотребнадзор. Все это заставило ретейлеров пойти на компромисс.  Уже с 1 января нынешнего года большинство работающих в Вологодской области торговых сетей перешли на безвозвратные поставки. Одной из первых удалось найти общий язык с сетью «Пятерочка». На нескольких магазинах эту систему тестировал и «Магнит». По информации Сергея Николаева, эта торговая сеть будет работать без возврата с 1 июня. «Славянский хлеб», по словам Инны Широпаевой, сейчас ведет соответствующие переговоры с «Дикси». - Безвозвратная система - идея хорошая. Вот только во что это выльется? Пока она не прописана законодательно и действует на уровне договоренностей между сетями и производителями, - говорит управляющий директор «Славянского хлеба».  По мнению экспертов, задача найти взаимовыгодный вариант сотрудничества продавцов и поставщиков трудная, но выполнимая. Уже высказывались предложения о том, что для снижения остатков на прилавках сетям необходимо научиться составлять предельно точные заявки для хлебопеков с указанием максимально приближенного к реальному спросу объема продукции. С другой стороны, хлебопеки должны быть готовы оперативно выполнять заявки и подвозить, если потребуется, тот вид хлебобулочных изделий, который раскупается быстрее других. Пострадают сами производители? При этом с необходимостью полного запрета на возврат непроданного хлеба согласны не все участники рынка. Причем не только представители торговли, но и на уровне правительства РФ. В частности, глава Минпромторга Денис Мантуров считает, что если запрет на возврат будет введен, то торговые сети могут начать выпекать хлеб самостоятельно, что может привести к закрытию предприятий малого и среднего бизнеса. Более того, другие эксперты считают, что отмена возврата хлебобулочной продукции может ударить не только по небольшим пекарням, но и по хлебозаводам. Ведь опасаясь появления издержек, магазины станут меньше заказывать хлебобулочных изделий, что неминуемо приведет к снижению объемов производства.  - Безвозвратный формат с нежеланием воспринимается работниками торговли на местах. Мы уже начали чувствовать на себе неоправданное снижение заказов, видим пустые полки, отсутствие остатков на утро. В свою очередь, мы готовы идти навстречу магазинам. В том числе и в плане того, чтобы сделать поставки продукции более частыми, - говорит Инна Широпаева.  К слову, проблема возврата продовольственных товаров обсуждалась во время недавней встречи Владимира Путина с руководителем Федеральной антимонопольной службы Игорем Артемьевым. Причем заострил эту тему именно глава государства.  - Сейчас заставляют забирать производителя просроченный товар. Таких уловок возникает все больше и больше, - сказал Президент. Глава ФАС, в свою очередь, отметил плюсы от вступивших в силу летом прошлого года изменений в федеральный закон о торговле. Они, напомним, направлены на поддержку производителей и, в частности, ограничивают размеры различных бонусов, получаемых торговыми сетями, а также сокращают сроки оплаты продавцов за получаемый товар.  - 80% сетей привели свои договоры и свои отношения с российскими производителями в порядок, они признали закон, они не фрондируют и ведут себя в этом смысле гораздо приличнее, чем это было в прошлые годы, - подчеркнул Игорь Артемьев.  Владимир Путин поручил главе антимонопольного ведомства постоянно контролировать исполнение этого закона.Если будет принято такое решение (по запрету возврата хлебобулочных изделий. - Прим. редакции), то для торговой сети «Макси» оно критичным не станет. Но мы считаем целесообразным установить определенный процент допустимого возврата хлебобулочных изделий, так как подсохший хлеб можно использовать, например, для изготовления панировочных сухарей, а не выкидывать его.Татьяна Шепелина, начальник отдела общественных связей компании «Макси»Из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы.
Алексей ТРЕТЬЯКОВ
Товары со знаком «Настоящий вологодский продукт» появятся на прилавках Китая - Журнал Бизнес и ВластьНа торговых площадках Китая предполагается представить товары марки «Настоящий вологодский продукт» - как в онлайн магазинах, так и в торговых сетях.
13.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Сотый Знак качества присвоен лучшим российским товарам - Журнал Бизнес и ВластьПроизводители уже сотни товаров пищевой и легкой промышленности получили право маркировать продукцию государственным знаком качества и участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров.
09.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Китайцы решили продвигать у себя бренд "Настоящий вологодский продукт" - Город ЧеФото: Vlgprestol.ru Предполагается представить товары этого пула в онлайн магазинах и торговых сетях Китая.
09.06.2017 Город Че
IMG 1674 - Департамент сельского хозяйстваНа торговых площадках Китая предполагается представить товары пула «Настоящий вологодский продукт» - как в он-лайн магазинах, так и в торговых сетях.
08.06.2017 Департамент сельского хозяйства
4 незаконно установленных торговых павильона демонтировали в Вологде с начала года - Администрация г.ВологдаНакануне был ликвидирован ларек на улице Дзержинского. Владелец торговой точки не имел разрешения на торговлю, кроме того, в киоске велась продажа спиртосодержащих напитков, что запрещено законом.
17.01.2018 Администрация г.Вологда
СМСка - Администрация г.ЧереповецВологдаэнергосбыт начал уведомлять должников — юридических лиц об ограничении энергоснабжения смс-сообщениями или по электронной почте, сообщает сегодня пресс-служба сбытовой компании.
17.01.2018 Администрация г.Череповец
38 офисов Сбербанк в Вологодской области начали осуществлять страховые выплаты вкладчикам "Северного кредита".
17.01.2018 35media.Ru
Вологдаэнергосбыт начал уведомлять должников – юридических лиц об ограничении энергоснабжения через СМС и электронную почту.
17.01.2018 vse35.ru
«Сухонский картонно-бумажный комбинат» проведет модернизацию производства - Журнал Бизнес и ВластьВ ближайшие два года на «Сухонском картонно-бумажном комбинате», который является одним из градообразующих предприятий города Сокола, будет достроена бумагоделательная машина № 3 мощностью 162 тыс.
17.01.2018 Журнал Бизнес и Власть
Трасса - Администрация г.ЧереповецФедеральные власти отменили по всей стране весенние ограничения на движение фур с крупногабаритным и тяжеловесным грузом.
17.01.2018 Администрация г.Череповец
Фото: http://mint.net.ua - Администрация г.ЧереповецВ 2018 году в российском законодательстве будут отрегулированы вопросы оборота криптовалют, официально появится понятие «майнинг», а Центробанк, как заявила 11 января зампред ведомства Ольга Скоробогатова,
17.01.2018 Администрация г.Череповец
Цены на бензин АИ-92 в Вологодской области увеличились за год на 4% - Журнал Бизнес и Власть
Цены на бензин АИ-92 в Вологодской области увеличились за год на 4%
Цены на бензин АИ-92 в Вологодской области в 2017 году увеличились на 4,2%, а на бензин АИ-95(98) – на 2,4%.
Журнал Бизнес и Власть
Вологодская область имеет все предпосылки для увеличения производства льна - Журнал Бизнес и Власть
Вологодская область имеет все предпосылки для увеличения производства льна
Вологодская область имеет все предпосылки для того, чтобы увеличить производство льна на своей территории.
Журнал Бизнес и Власть
Вологодская компания«Стройтранс» получила поддержку от Минпромторга - Журнал Бизнес и Власть
Вологодская компания«Стройтранс» получила поддержку от Минпромторга
Министерство промышленности и торговли Российской Федерации приняло решение о поддержке вологодской компании «Стройтранс», которая занимается производством троллейбусов.
Журнал Бизнес и Власть
JPG Файл - УМВД по Вологодской областиВ дежурную часть МО МВД России «Верховажский» обратилась девушка с заявлением о том, что у нее пропал автомобиль.
17.01.2018 УМВД по Вологодской области
В Чагодощенском районе «Нива» врезалась в грузовик: погибла женщина - Вологда-поискТрагедия произошла во вторник, около 19.00 на 7-м км подъезда к поселку Чагода.
16.01.2018 Вологда-поиск
В Кириллове две 16-летние девушки отвечали перед судом за шалость, закончившуюся угоном автомобиля - Следственный комитетСобранные Кирилловским межрайонным следственным отделом Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области доказательства легли в основу судебного решения в отношении двух несовершеннолетних девушек.
17.01.2018 Следственный комитет
Ветераны центра «Забота» дадут концерт в районах области (ФОТО) - Вологда-поискУчастники танцевального коллектива «Грация» культурно-досугового центра «Забота» покажут семейный праздник XIX века с танцами и романсами.
17.01.2018 Вологда-поиск
22 ноября на историческом факультете прошёл университетский диспут на тему «Октябрьская революция 1917 г.: итоги, значение, актуальность» .
17.01.2018 ВГПУ
Выставка фотографий полуразрушенных русских усадеб открылась в доме купца Левашова - NewsVo.RuВ доме купца Левашова в Вологде открылась выставка московских фотографов Саши Мановцева и Максима Серегин «Магия утраченного идеала».
17.01.2018 NewsVo.Ru
statics/images/arcticles/012018/16012018xf60bc305.jpg - Красный север
Вологжан приглашают присоединиться к всемирной акции музейного селфи
Фото Музея кружева Музеи Вологды приглашают жителей Вологодчины принять участие 17 января во всемирной сетевой акции #MuseumSelfie.
Красный север
statics/images/arcticles/012018/16012018x1d31c966.jpg - Красный север
В Тотемском краеведческом музее открылась выставка раритетных книг
Фото Тотемского музейного объединения В Тотемском краеведческом музее начала работу православная книжная выставка, посвященная 450-летию преставления небесного покровителя Вологды и Тотьмы - преподобного Феодосия Тотемского.
Красный север
statics/images/arcticles/122017/28122017xd52bb435.jpg - Красный север
В зимние каникулы музеи Вологды будут принимать посетителей по особому графику
Фото Валентины Певцовой Вологодский музей-заповедник обнародовал график работы своих филиалов в новогодние и рождественские праздники.
Красный север
Аэропорт - Администрация г.ЧереповецВ 2017 году 7500 череповчанам запретили выезд за рубеж из-за долгов. В Вологде таких жителей в два раза больше — 15 тысяч, сообщает пресс-служба управления судебных приставов по Вологодской области.
17.01.2018 Администрация г.Череповец
Каток - Администрация г.ЧереповецС 21 января городской каток на стадионе «Металлург» откроет дополнительные катания по воскресеньям — с 10.00 до 11.30.
17.01.2018 Администрация г.Череповец
«Северсталь» уступила дома по буллитам нижегородскому «Торпедо» - Вологда-поискХоккейная «Северсталь» из Череповца не смогла продолжить победную серию в домашних матчах — в очередном поединке в Ледовом дворце сегодня, 16 января, сталевары проиграли по буллитам «Торпедо» из Нижнего Новгорода.
16.01.2018 Вологда-поиск
statics/images/arcticles/012018/11012018xac11b4cf.jpg - Красный север
«Северсталь» обыграла «Салават Юлаев» и догнала столичный «Спартак»
Фото ХК «Северсталь» Двойную радость испытали минувшим вечером болельщики череповецкой «Северстали».
Красный север
statics/images/arcticles/012018/09012018xd003e596.jpg - Красный север
Вологда хочет принять у себя Кубок России по мини-футболу
Фото Федерации футбола Вологодской области Вологда претендует на проведение предварительного этапа Кубка России по мини-футболу среди мужских команд.
Красный север
statics/images/arcticles/122017/27122017x941b183d.jpg - Красный север
На Вологодчине стартовал хоккейный турнир спасателей России
Фото со страницы группы «Арктический Спасательный Центр «Вытегра» МЧС России» в «Вконтакте» В Вытегорском районе сегодня, 27 декабря, стартовал хоккейный Турнир на Кубок Героя Российской Федерации,
Красный север
В Череповце могут осудить на пожизненный срок любителя разврата с детьми и подростками - Вологда-поискВ Череповце закончили следствие по делу о серии особо тяжких преступлений против половой неприкосновенности детей, сообщает следственное управление СК РФ по Вологодской области.
17.01.2018 Вологда-поиск
Ветераны центра «Забота» дадут концерт в районах области (ФОТО) - Вологда-поискУчастники танцевального коллектива «Грация» культурно-досугового центра «Забота» покажут семейный праздник XIX века с танцами и романсами.
17.01.2018 Вологда-поиск
Межгосударственный союз городов-героев присвоил Вологде звание «Город трудовой доблести и славы».
17.01.2018 NewsVo.Ru
21-летняя череповчанка, разбившаяся при катании на ватрушке, умерла в больнице - Вологда-поиск21-летняя девушка, которая 13 января получила тяжелые травмы при катании на ватрушке, скончалась в больнице сегодня, 17-го числа.
17.01.2018 Вологда-поиск
«Агентство страхования вкладов» выплатит вкладчикам «Северного кредита» 4 млрд руб. - Журнал Бизнес и Власть«Агентство страхования вкладов» с 17 января начинает выплату страхового возмещения вкладчикам вологодского банка «Северный кредит», чья лицензия была отозвана 29 декабря 2017 года.
17.01.2018 Журнал Бизнес и Власть