Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Невозвратный хлеб

Сегодня производители хлебобулочных изделий вынуждены выкупать возврат у торговых сетей, хотя могли бы направлять эти средства на модернизацию оборудования. | Фото Сергея Юрова В последнее время активно обсуждаются законодательные инициативы вице-спикера Госдумы Ирины Яровой, которая предлагает запретить торговым сетям возвращать производителям непроданные хлебобулочные изделия. Сторонники этой идеи считают, что она может снизить убытки хлебопеков, исчисляемые в целом по стране десятками миллиардов рублей. Противники, наоборот, отмечают, что эти шаги могут поставить под удар самих производителей хлеба.  Необоснованные убытки - Заходя в супермаркет, вы должны понимать, что все это изобилие товаров на полках никогда продано не будет. Владелец сети получит свой доход вне зависимости от того, реализовал он продукцию или нет, - считает исполнительный директор НП Ассоциация «Вологдахлебпром» Сергей Николаев. Непроданные продукты (то есть возврат) - «болевая точка» во взаимоотношениях между производителями и торговыми сетями. Причем продавцы при действующей системе не теряют ни рубля. Все риски несет поставщик, который обязан не просто забрать непроданный товар, а его выкупить. На профессиональном языке это называется обратной системой выкупа продукции.  - Еще десять лет назад такой ситуации с возвратами не было. Магазины индивидуально формировали заказ хлебобулочной и другой продукции, имеющей ограниченные сроки хранения, - поясняет Сергей Николаев. - В настоящее время федеральные сети заказ на продукты с ограниченными сроками хранения формируют автоматически. Это так называемый автозаказ. Он формируется без учета конкретной ситуации, времени года. То есть компьютер не учитывает всех нюансов спроса на продукцию. Эта информация поступает на предприятие-изготовитель, которое и осуществляет поставки в торговую сеть, а затем вынуждено выкупать непроданный товар.  Результат - серьезные убытки, которые несут производители. По информации Союза хлебопекарной промышленности России, из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы, а совокупные денежные потери хлебопеков составляют 50-60 миллиардов рублей. А ведь эти же средства, по словам специалистов, могли бы пойти на модернизацию производства, износ которого в целом по отрасли достигает 60%. - Это прямые экономические потери страны. И все из-за того, что хлебопеков заставляют выкупать нереализованную продукцию, - отметила заместитель председателя Госдумы, руководитель федеральной мониторинговой группы «Честная цена» Ирина Яровая. - Когда не несешь ответственности за свои действия, почему бы не позволить себе роскошь возвращать то, что не нужно, за счет производителей. Считаю, что настало время на законодательном уровне защитить нашего производителя от необоснованных возвратов. Найти компромисс По информации Сергея Николаева, пристальное внимание на федеральном уровне эта тема привлекла в 2014 году, когда отмечалось 70-летие снятия блокады Ленинграда. Тогда выяснилось, что в Северной столице возврат хлебобулочной продукции составил 27 тысяч тонн на 1,5 миллиарда рублей. В городе, пережившем страшный голод, эти цифры вызвали большой общественный резонанс. Для вологодских производителей невозвраты продолжают оставаться актуальными.  - Потери у всех производителей разные, но они достаточно весомые и доходят до 10% от оборота предприятия, - говорит управляющий директор ОАО «Славянский хлеб» Инна Широпаева.  - Процент возврата составлял от 5 до 25% по хлебобулочной группе. По другим продуктам он доходил примерно до 30%. Это касается молока, мясной продукции и так далее, - поясняет Сергей Николаев.  По его словам, два года назад потери от нереализованной продукции в целом по Вологодчине достигали пяти миллиардов рублей, что сопоставимо с бюджетными ассигнованиями по целому ряду социальных статей.  Но усилия мониторинговой группы «Единой России» во главе с Ириной Яровой, Союза хлебопеков и других отраслевых объединений позволили сдвинуть дело с мертвой точки. Инициативу о запрете возврата производителям продовольственных товаров, которые торговые сети не продали после истечения срока годности, и внесения соответствующих изменений в ФЗ № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», поддержал и Роспотребнадзор. Все это заставило ретейлеров пойти на компромисс.  Уже с 1 января нынешнего года большинство работающих в Вологодской области торговых сетей перешли на безвозвратные поставки. Одной из первых удалось найти общий язык с сетью «Пятерочка». На нескольких магазинах эту систему тестировал и «Магнит». По информации Сергея Николаева, эта торговая сеть будет работать без возврата с 1 июня. «Славянский хлеб», по словам Инны Широпаевой, сейчас ведет соответствующие переговоры с «Дикси». - Безвозвратная система - идея хорошая. Вот только во что это выльется? Пока она не прописана законодательно и действует на уровне договоренностей между сетями и производителями, - говорит управляющий директор «Славянского хлеба».  По мнению экспертов, задача найти взаимовыгодный вариант сотрудничества продавцов и поставщиков трудная, но выполнимая. Уже высказывались предложения о том, что для снижения остатков на прилавках сетям необходимо научиться составлять предельно точные заявки для хлебопеков с указанием максимально приближенного к реальному спросу объема продукции. С другой стороны, хлебопеки должны быть готовы оперативно выполнять заявки и подвозить, если потребуется, тот вид хлебобулочных изделий, который раскупается быстрее других. Пострадают сами производители? При этом с необходимостью полного запрета на возврат непроданного хлеба согласны не все участники рынка. Причем не только представители торговли, но и на уровне правительства РФ. В частности, глава Минпромторга Денис Мантуров считает, что если запрет на возврат будет введен, то торговые сети могут начать выпекать хлеб самостоятельно, что может привести к закрытию предприятий малого и среднего бизнеса. Более того, другие эксперты считают, что отмена возврата хлебобулочной продукции может ударить не только по небольшим пекарням, но и по хлебозаводам. Ведь опасаясь появления издержек, магазины станут меньше заказывать хлебобулочных изделий, что неминуемо приведет к снижению объемов производства.  - Безвозвратный формат с нежеланием воспринимается работниками торговли на местах. Мы уже начали чувствовать на себе неоправданное снижение заказов, видим пустые полки, отсутствие остатков на утро. В свою очередь, мы готовы идти навстречу магазинам. В том числе и в плане того, чтобы сделать поставки продукции более частыми, - говорит Инна Широпаева.  К слову, проблема возврата продовольственных товаров обсуждалась во время недавней встречи Владимира Путина с руководителем Федеральной антимонопольной службы Игорем Артемьевым. Причем заострил эту тему именно глава государства.  - Сейчас заставляют забирать производителя просроченный товар. Таких уловок возникает все больше и больше, - сказал Президент. Глава ФАС, в свою очередь, отметил плюсы от вступивших в силу летом прошлого года изменений в федеральный закон о торговле. Они, напомним, направлены на поддержку производителей и, в частности, ограничивают размеры различных бонусов, получаемых торговыми сетями, а также сокращают сроки оплаты продавцов за получаемый товар.  - 80% сетей привели свои договоры и свои отношения с российскими производителями в порядок, они признали закон, они не фрондируют и ведут себя в этом смысле гораздо приличнее, чем это было в прошлые годы, - подчеркнул Игорь Артемьев.  Владимир Путин поручил главе антимонопольного ведомства постоянно контролировать исполнение этого закона.Если будет принято такое решение (по запрету возврата хлебобулочных изделий. - Прим. редакции), то для торговой сети «Макси» оно критичным не станет. Но мы считаем целесообразным установить определенный процент допустимого возврата хлебобулочных изделий, так как подсохший хлеб можно использовать, например, для изготовления панировочных сухарей, а не выкидывать его.Татьяна Шепелина, начальник отдела общественных связей компании «Макси»Из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы.
Алексей ТРЕТЬЯКОВ
Товары со знаком «Настоящий вологодский продукт» появятся на прилавках Китая - Журнал Бизнес и ВластьНа торговых площадках Китая предполагается представить товары марки «Настоящий вологодский продукт» - как в онлайн магазинах, так и в торговых сетях.
13.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Сотый Знак качества присвоен лучшим российским товарам - Журнал Бизнес и ВластьПроизводители уже сотни товаров пищевой и легкой промышленности получили право маркировать продукцию государственным знаком качества и участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров.
09.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Китайцы решили продвигать у себя бренд "Настоящий вологодский продукт" - Город ЧеФото: Vlgprestol.ru Предполагается представить товары этого пула в онлайн магазинах и торговых сетях Китая.
09.06.2017 Город Че
IMG 1674 - Департамент сельского хозяйстваНа торговых площадках Китая предполагается представить товары пула «Настоящий вологодский продукт» - как в он-лайн магазинах, так и в торговых сетях.
08.06.2017 Департамент сельского хозяйства
Межрегиональная «Вологодская ярмарка» состоялась в областной столице - Администрация г.ВологдаОвощи, мед и саженцы стали самыми популярными товарами на межрегиональной «Вологодской ярмарке».
23.09.2017 Администрация г.Вологда
Сегодня в Череповце на площадке у предприятия «Спецавтотранс» прошел открытый показ уборочной техники.
23.09.2017 Администрация г.Череповец
Аренда бесплатная - товар дешевле: в Череповце начался сезон сельхозярмарок. ФОТО - Город ЧеНа площади Химиков сегодня развернулась первая в этом сезоне выездная торговля под брендом «Дары Вологодчины».
23.09.2017 Город Че
Сельхозярмарка «Дары Вологодчины» - Администрация г.ЧереповецСегодня на площади Химиков прошла первая в сезоне традиционная сельхозярмарка «Дары Вологодчины».
23.09.2017 Администрация г.Череповец
Сельхозярмарка «Дары Вологодчины» - Администрация г.ЧереповецСегодня на площади Химиков прошла первая в сезоне традиционная сельхозярмарка «Дары Вологодчины».
23.09.2017 Администрация г.Череповец
Межрегиональная «Вологодская ярмарка» состоялась в областной столице - Администрация г.ВологдаОвощи, мед и саженцы стали самыми популярными товарами на межрегиональной «Вологодской ярмарке».
23.09.2017 Администрация г.Вологда
Аренда бесплатная - товар дешевле: в Череповце начался сезон сельхозярмарок. ФОТО - Город ЧеНа площади Химиков сегодня развернулась первая в этом сезоне выездная торговля под брендом «Дары Вологодчины».
23.09.2017 Город Че
Вологодчина - сырный регион - Журнал Бизнес и Власть
Вологодчина - сырный регион
В ближайшие годы Вологодская область вполне может войти в десятку российских регионов – крупнейших производителей сыра и сырных продуктов.
Журнал Бизнес и Власть
В России растет экспорт продовольствия и драгоценных камней - Журнал Бизнес и Власть
В России растет экспорт продовольствия и драгоценных камней
Несырьевой неэнергетический экспорт из России растет В первом полугодии 2017 года он увеличился на 19%.
Журнал Бизнес и Власть
statics/images/arcticles/092017/21092017x60d95b25.jpg - Красный север
В Вологодской области введут мораторий на увеличение налоговых ставок для малого бизнеса и строительной отрасли
Это предложение Губернатора Олега Кувшинникова было поддержано на заседании регионального Государственного Совета, сообщает пресс-служба Правительства области.
Красный север
"Водитель еле живой, машины в утиль": в Заречье ВАЗ протаранил "Нексию", есть пострадавшие - Город ЧеФото: vk.com (ДТП Череповца), Катерина Крупина Авария произошла сегодня вечером на перекрестке проспекта Победы и улицы Юбилейной.
24.09.2017 Город Че
Водитель с признаками алкогольного опьянения устроил ДТП в Череповце - 35media.RuФото: ГИБДД г. Череповца Фото: ГИБДД г. Череповца Фото: ГИБДД г. Череповца Фото: ГИБДД г. Череповца Фото: ГИБДД г. Череповца ДТП произошло сегодня, 23 сентября в 22.10 на проспекте Победы в районе дома номер 161.
24.09.2017 35media.Ru
Тринадцатилетний мальчик пропал в Череповце - 35media.RuФото: УМВД г. Череповца В Череповце разыскивается 13- летний подросток.
23.09.2017 35media.Ru
Шпион из компьютера - Газета Премьер
Шпион из компьютера
| Рисунок с сайта arscomp.ru Вологжанина оштрафовали на 60 тысяч рублей за слежку за бывшей женой.
Газета Премьер
Полное равнодушие - Газета Премьер
Полное равнодушие
Травматический пистолет «Иж» можно принять за настоящий. | Фото с сайта forum.guns.ru 30-летний вологжанин, раненный в голову в пешеходном переходе в Москве, вышел из комы.
Газета Премьер
Укрощение огня - Газета Премьер
Укрощение огня
На месте происшествия случайно оказался известный вологодский фотограф Сергей Кичигин, который успел снять целый фоторепортаж о пожаре.
Газета Премьер
Вологда - Культура в Вологодской областиНесмотря на неутихающие споры историков о том, с какого момента отсчитывать летосчисление Вологодской области, официально этой датой признано 23 сентября 1937 года.
23.09.2017 Культура в Вологодской области
Фото newstatesman.com - Культура в Вологодской областиКинотеатр «Ленком» приглашает вологжан 26 сентября на показ в рамках проекта TheatreHD.
22.09.2017 Культура в Вологодской области
Около усадьбы Гальских в Череповце состоятся проводы лета - Chere.RuВ воскресенье, 24 сентября на территории историко-этнографического музея "Усадьба Гальских" пройдет старинный народный праздник "Осенины", посвященный сбору урожая и прощанию с летом.
23.09.2017 Chere.Ru
Под косым углом - Газета Премьер
Под косым углом
Автопортрет Александра Пантелеева. Около 50 живописных полотен Александра Пантелеева из собрания областной картинной галереи и галереи «Красный мост» можно увидеть на выставке художника, посвященной его 85-летию.
Газета Премьер
Мужской хор Вологодской филармонии представит новую программу - Журнал Бизнес и Власть
Мужской хор Вологодской филармонии представит новую программу
10 октября в 18:00 часов в Вологодской филармонии в рамках VII Международного музыкального Гаврилинского фестиваля выступит Мужской хор Вологодской филармонии под управлением Андрея Оводова.
Журнал Бизнес и Власть
Новый сезон в Камерном драматическом театре - Журнал Бизнес и Власть
Новый сезон в Камерном драматическом театре
Этим летом КДТ не только «играл», но и с успехом принял участие в трех международных театральных фестивалях: "Русская классика" (г.Лобня) со спектаклем «Леди Макбет Мценского уезда»,
Журнал Бизнес и Власть
Хоккей - Администрация г.ЧереповецЧереповецкая «Северсталь» на своем льду сегодня одержала волевую победу по буллитам над «Адмиралом» из Владивостока.
23.09.2017 Администрация г.Череповец
"Не вошел в игру": хоккеист "Северстали" попал в аварию перед матчем с "Адмиралом" - Город ЧеФото: aversplus1.ru Машину Вадима Кудако на Октябрьском мосту ударили сзади.
23.09.2017 Город Че
В Вологде начался новый волейбольный сезон - 35media.RuС масштабного всероссийского турнира на Кубок «ВоллейТайма» начался в Вологде новый волейбольный сезон.
23.09.2017 35media.Ru
Череповчане стали победителями первенства Европы - Газета Премьер
Череповчане стали победителями первенства Европы
Выступая в разных весовых категориях и разделах кикбоксинга, юные спортсмены завоевали 8 медалей, из которых три золотые, четыре серебряные и одна бронзовая.
Газета Премьер
Юлия Чекалева завоевала золото в Тюмени - Газета Премьер
Юлия Чекалева завоевала золото в Тюмени
У Юлии Чекалевой — заслуженное 1-е место. В Тюмени прошли всероссийские соревнования среди ведущих лыжников-гонщиков России.
Газета Премьер
На шару - Газета Премьер
На шару
К своему статусу сборной России команда «Бадди» (Виктор Анухин — второй справа) добавила титул вице-чемпиона страны.
Газета Премьер
Хоккей - Администрация г.ЧереповецЧереповецкая «Северсталь» на своем льду сегодня одержала волевую победу по буллитам над «Адмиралом» из Владивостока.
23.09.2017 Администрация г.Череповец
Народный художник РФ, член Российской академии художеств, основатель школы акварели и ректор Академии акварели и изящных искусств собственного имени Сергей Андрияка провел сегодня мастер-класс в училище искусств и художе
23.09.2017 Администрация г.Череповец
Тринадцатилетний мальчик пропал в Череповце - 35media.RuФото: УМВД г. Череповца В Череповце разыскивается 13- летний подросток.
23.09.2017 35media.Ru
В Череповце пропали двое детей - 35media.RuФото: УМВД г. Череповца Фото: УМВД г. Череповца Череповецкая полиция разыскивает двух мальчиков −10 и 8 лет, которые сегодня,
23.09.2017 35media.Ru
statics/images/arcticles/092017/22092017x051402d7.jpg - Красный северФото Кирилла Нифанова Сегодня в 3.03 по московскому времени на космодроме «Плесецк» был запущен космический аппарат «Глонасс-М», с логотипом Вологодской области.
22.09.2017 Красный север