Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Невозвратный хлеб

Сегодня производители хлебобулочных изделий вынуждены выкупать возврат у торговых сетей, хотя могли бы направлять эти средства на модернизацию оборудования. | Фото Сергея Юрова В последнее время активно обсуждаются законодательные инициативы вице-спикера Госдумы Ирины Яровой, которая предлагает запретить торговым сетям возвращать производителям непроданные хлебобулочные изделия. Сторонники этой идеи считают, что она может снизить убытки хлебопеков, исчисляемые в целом по стране десятками миллиардов рублей. Противники, наоборот, отмечают, что эти шаги могут поставить под удар самих производителей хлеба.  Необоснованные убытки - Заходя в супермаркет, вы должны понимать, что все это изобилие товаров на полках никогда продано не будет. Владелец сети получит свой доход вне зависимости от того, реализовал он продукцию или нет, - считает исполнительный директор НП Ассоциация «Вологдахлебпром» Сергей Николаев. Непроданные продукты (то есть возврат) - «болевая точка» во взаимоотношениях между производителями и торговыми сетями. Причем продавцы при действующей системе не теряют ни рубля. Все риски несет поставщик, который обязан не просто забрать непроданный товар, а его выкупить. На профессиональном языке это называется обратной системой выкупа продукции.  - Еще десять лет назад такой ситуации с возвратами не было. Магазины индивидуально формировали заказ хлебобулочной и другой продукции, имеющей ограниченные сроки хранения, - поясняет Сергей Николаев. - В настоящее время федеральные сети заказ на продукты с ограниченными сроками хранения формируют автоматически. Это так называемый автозаказ. Он формируется без учета конкретной ситуации, времени года. То есть компьютер не учитывает всех нюансов спроса на продукцию. Эта информация поступает на предприятие-изготовитель, которое и осуществляет поставки в торговую сеть, а затем вынуждено выкупать непроданный товар.  Результат - серьезные убытки, которые несут производители. По информации Союза хлебопекарной промышленности России, из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы, а совокупные денежные потери хлебопеков составляют 50-60 миллиардов рублей. А ведь эти же средства, по словам специалистов, могли бы пойти на модернизацию производства, износ которого в целом по отрасли достигает 60%. - Это прямые экономические потери страны. И все из-за того, что хлебопеков заставляют выкупать нереализованную продукцию, - отметила заместитель председателя Госдумы, руководитель федеральной мониторинговой группы «Честная цена» Ирина Яровая. - Когда не несешь ответственности за свои действия, почему бы не позволить себе роскошь возвращать то, что не нужно, за счет производителей. Считаю, что настало время на законодательном уровне защитить нашего производителя от необоснованных возвратов. Найти компромисс По информации Сергея Николаева, пристальное внимание на федеральном уровне эта тема привлекла в 2014 году, когда отмечалось 70-летие снятия блокады Ленинграда. Тогда выяснилось, что в Северной столице возврат хлебобулочной продукции составил 27 тысяч тонн на 1,5 миллиарда рублей. В городе, пережившем страшный голод, эти цифры вызвали большой общественный резонанс. Для вологодских производителей невозвраты продолжают оставаться актуальными.  - Потери у всех производителей разные, но они достаточно весомые и доходят до 10% от оборота предприятия, - говорит управляющий директор ОАО «Славянский хлеб» Инна Широпаева.  - Процент возврата составлял от 5 до 25% по хлебобулочной группе. По другим продуктам он доходил примерно до 30%. Это касается молока, мясной продукции и так далее, - поясняет Сергей Николаев.  По его словам, два года назад потери от нереализованной продукции в целом по Вологодчине достигали пяти миллиардов рублей, что сопоставимо с бюджетными ассигнованиями по целому ряду социальных статей.  Но усилия мониторинговой группы «Единой России» во главе с Ириной Яровой, Союза хлебопеков и других отраслевых объединений позволили сдвинуть дело с мертвой точки. Инициативу о запрете возврата производителям продовольственных товаров, которые торговые сети не продали после истечения срока годности, и внесения соответствующих изменений в ФЗ № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», поддержал и Роспотребнадзор. Все это заставило ретейлеров пойти на компромисс.  Уже с 1 января нынешнего года большинство работающих в Вологодской области торговых сетей перешли на безвозвратные поставки. Одной из первых удалось найти общий язык с сетью «Пятерочка». На нескольких магазинах эту систему тестировал и «Магнит». По информации Сергея Николаева, эта торговая сеть будет работать без возврата с 1 июня. «Славянский хлеб», по словам Инны Широпаевой, сейчас ведет соответствующие переговоры с «Дикси». - Безвозвратная система - идея хорошая. Вот только во что это выльется? Пока она не прописана законодательно и действует на уровне договоренностей между сетями и производителями, - говорит управляющий директор «Славянского хлеба».  По мнению экспертов, задача найти взаимовыгодный вариант сотрудничества продавцов и поставщиков трудная, но выполнимая. Уже высказывались предложения о том, что для снижения остатков на прилавках сетям необходимо научиться составлять предельно точные заявки для хлебопеков с указанием максимально приближенного к реальному спросу объема продукции. С другой стороны, хлебопеки должны быть готовы оперативно выполнять заявки и подвозить, если потребуется, тот вид хлебобулочных изделий, который раскупается быстрее других. Пострадают сами производители? При этом с необходимостью полного запрета на возврат непроданного хлеба согласны не все участники рынка. Причем не только представители торговли, но и на уровне правительства РФ. В частности, глава Минпромторга Денис Мантуров считает, что если запрет на возврат будет введен, то торговые сети могут начать выпекать хлеб самостоятельно, что может привести к закрытию предприятий малого и среднего бизнеса. Более того, другие эксперты считают, что отмена возврата хлебобулочной продукции может ударить не только по небольшим пекарням, но и по хлебозаводам. Ведь опасаясь появления издержек, магазины станут меньше заказывать хлебобулочных изделий, что неминуемо приведет к снижению объемов производства.  - Безвозвратный формат с нежеланием воспринимается работниками торговли на местах. Мы уже начали чувствовать на себе неоправданное снижение заказов, видим пустые полки, отсутствие остатков на утро. В свою очередь, мы готовы идти навстречу магазинам. В том числе и в плане того, чтобы сделать поставки продукции более частыми, - говорит Инна Широпаева.  К слову, проблема возврата продовольственных товаров обсуждалась во время недавней встречи Владимира Путина с руководителем Федеральной антимонопольной службы Игорем Артемьевым. Причем заострил эту тему именно глава государства.  - Сейчас заставляют забирать производителя просроченный товар. Таких уловок возникает все больше и больше, - сказал Президент. Глава ФАС, в свою очередь, отметил плюсы от вступивших в силу летом прошлого года изменений в федеральный закон о торговле. Они, напомним, направлены на поддержку производителей и, в частности, ограничивают размеры различных бонусов, получаемых торговыми сетями, а также сокращают сроки оплаты продавцов за получаемый товар.  - 80% сетей привели свои договоры и свои отношения с российскими производителями в порядок, они признали закон, они не фрондируют и ведут себя в этом смысле гораздо приличнее, чем это было в прошлые годы, - подчеркнул Игорь Артемьев.  Владимир Путин поручил главе антимонопольного ведомства постоянно контролировать исполнение этого закона.Если будет принято такое решение (по запрету возврата хлебобулочных изделий. - Прим. редакции), то для торговой сети «Макси» оно критичным не станет. Но мы считаем целесообразным установить определенный процент допустимого возврата хлебобулочных изделий, так как подсохший хлеб можно использовать, например, для изготовления панировочных сухарей, а не выкидывать его.Татьяна Шепелина, начальник отдела общественных связей компании «Макси»Из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы.
Алексей ТРЕТЬЯКОВ
Товары со знаком «Настоящий вологодский продукт» появятся на прилавках Китая - Журнал Бизнес и ВластьНа торговых площадках Китая предполагается представить товары марки «Настоящий вологодский продукт» - как в онлайн магазинах, так и в торговых сетях.
13.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Сотый Знак качества присвоен лучшим российским товарам - Журнал Бизнес и ВластьПроизводители уже сотни товаров пищевой и легкой промышленности получили право маркировать продукцию государственным знаком качества и участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров.
09.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Китайцы решили продвигать у себя бренд "Настоящий вологодский продукт" - Город ЧеФото: Vlgprestol.ru Предполагается представить товары этого пула в онлайн магазинах и торговых сетях Китая.
09.06.2017 Город Че
IMG 1674 - Департамент сельского хозяйстваНа торговых площадках Китая предполагается представить товары пула «Настоящий вологодский продукт» - как в он-лайн магазинах, так и в торговых сетях.
08.06.2017 Департамент сельского хозяйства
В Вологодской области растет количество ликвидированных организаций, а новых регистрируется все меньше.
18.08.2017 NewsVo.Ru
Первая для Череповца детская инклюзивная площадка открылась сегодня в парке 200-летия.
18.08.2017 Администрация г.Череповец
Российско - болгарский деловой форум - Вологодская ТППРоссийско - болгарский деловой форум пройдет в Софии. Организаторами мероприятия выступают ТПП России, Болгарская ТПП и Болгарию - Российская ТПП.
18.08.2017 Вологодская ТПП
Бизнес Дни в Гомеле - Вологодская ТПП25 -28 октября 2017 ХIV Республиканская универсальная выставка "Бизнес в регионах" «Бизнес дни в Гомеле» являются одним из важнейших экономических событий страны:
18.08.2017 Вологодская ТПП
Коней на переправе не меняют? - Газета ПремьерЮрий Кузин был избран на должность мэра Череповца в марте 2012 года. | Фото из архива «Премьера» Мэр Череповца Юрий Кузин ушел в отставку.
18.08.2017 Газета Премьер
Уровень жизни - Газета Премьер| Рисунок с сайта andmagazine.com Уровень жизни вологжан падает, а банковские вклады продолжают расти.
18.08.2017 Газета Премьер
Пиво - Администрация г.ЧереповецО том, что дешевое пиво в России может подорожать минимум вдвое, сообщили федеральные СМИ.
18.08.2017 Администрация г.Череповец
Число малых и средних предприятий в Череповце увеличилось на 10% - Журнал Бизнес и Власть
Число малых и средних предприятий в Череповце увеличилось на 10%
Количество субъектов малого и среднего предпринимательства в Череповце в 2016 году увеличилось по сравнению с 2015 годом на 1983 и сейчас составляет 21 659 единиц.
Журнал Бизнес и Власть
Просроченная задолженность по зарплате в Вологодской области сократилась на 23% - Журнал Бизнес и Власть
Просроченная задолженность по зарплате в Вологодской области сократилась на 23%
Суммарная просроченная задолженность по заработной плате в Вологодской области на 1 августа составила 31,9 млн руб.
Журнал Бизнес и Власть
Объемы промышленного производства в Вологодской области не растут - Журнал Бизнес и Власть
Объемы промышленного производства в Вологодской области не растут
Индекс производства промышленной продукции в Вологодской области в январе-июле 2017 года составил 100% по отношению к январю-июлю 2016 года.
Журнал Бизнес и Власть
В Череповце двухлетний ребенок выпал с 4 этажа - Город ЧеФото: архив Инцидент произошел сегодня в Северном районе. Об этом сообщила в одной из групп ВК пользовательница Мария Демидова: — Опять выпал 2-хлетний ребенок с 4-го этажа на фанере…Бабушка недоглядела за внучкой.
20.08.2017 Город Че
Иномарка в Череповце столкнулась со «скорой», в которой был пациент - 35media.RuИномарка и «скорая» столкнулись на перекрестке улиц М. Горького и Ленина.
20.08.2017 35media.Ru
Пока об этом сообщает недостоверный источник. Агентство «Рейтер» сообщает,
20.08.2017 Город Че
Малозначительное дело - Газета Премьер
Малозначительное дело
Жалобу Льва Трайнина (на снимке) удовлетворили и объявили ему устное замечание.
Газета Премьер
Новгородский след - Газета Премьер
Новгородский след
Прямо в зале заседания предприниматель был взят под стражу. В прокуратуре Великого Новгорода прямо во время совещания задержали бизнесмена — владельца вологодского магазина.
Газета Премьер
Крысиный король - Газета Премьер
Крысиный король
Мумифицировавшаяся крыса — зрелище не для слабонервных. | Фото с сайта pikabu.ru Череповецкий городской суд оштрафовал управляющую компанию за мумию крысы в подвале.
Газета Премьер
Роман Ломов - Администрация г.ЧереповецМультиинструменталист из подмосковной Балашихи Роман Ломов выступил в Череповце с экскурс-концертом, показав зрителям десятки этнических инструментов.
20.08.2017 Администрация г.Череповец
В Прилуках отметили яблочный спас - Вологда-поискВ минувшую субботу в Прилуках состоялся большой праздник урожая. Он собрал в Монастырском саду более 200 вологжан и гостей областной столицы, сообщает пресс-служба Администрации города Вологды.
20.08.2017 Вологда-поиск
Люк Бессон не подкачал: рецензия на фильм «Валериан и город тысячи планет» - Администрация г.ЧереповецФантастику сейчас не снимает только ленивый: на голливудских холмах один за другим клепают фильмы по комиксам про супергероев, про космические приключения, про войны за власть в галактической республике;
20.08.2017 Администрация г.Череповец
Нараспашку - Газета Премьер
Нараспашку
У дочки Катерины Чаукиной Сонечки — прекрасная память, как у актрисы, она очень быстро запоминает стихотворения и выразительно их декламирует.
Газета Премьер
statics/images/arcticles/082017/17082017x6e33fb92.jpg - Красный север
Музыка Валерия Гаврилина будет звучать сегодня на площади Революции в Вологде
Музыка Валерия Гаврилина сегодня вечером будет транслироваться на площади Революции в Вологде.
Красный север
ИСПЫТАНИЕ «ВАРЯГОМ»: герои и призраки легендарного крейсера. Часть 2 – НЕЗНАКОМЕЦ СО СТАРОГО СНИМКА - Газета Премьер
ИСПЫТАНИЕ «ВАРЯГОМ»: герои и призраки легендарного крейсера. Часть 2 – НЕЗНАКОМЕЦ СО СТАРОГО СНИМКА
Два «варяжца»: Осип Копылов (слева) и неизвестный усатый морячок, которого долгие годы принимали за Ивана Прахова.
Газета Премьер
Сотрудник Росгвардии из Череповца взял "серебро" на чемпионате мира по городошному спорту - Город ЧеФото: Управление Росгвардии по Вологодской области Полковник полиции Василий Четвериков, начальник отдела вневедомственной охраны по Череповцу, завоевал серебряную медаль в турнире по финским городкам в составе сборной России.
21.08.2017 Город Че
Происшествие случилось сегодня в 14 часов около дома № 39 по улице Горького.
20.08.2017 Администрация г.Череповец
ГИБДД - Администрация г.ЧереповецПрофилактическая операция ГИБДД «Трасса» стартовала сегодня и продлится до конца завтрашнего дня.
20.08.2017 Администрация г.Череповец
statics/images/arcticles/082017/17082017x43e82316.jpg - Красный север
Федерация футбола поблагодарила газету «Красный Север» за сотрудничество в проведении Кубка области
Председатель Вологодской федерации футбола Евгений Кудряшов вручил главному редактору газеты Надежде Кузьминской Благодарственное письмо.
Красный север
Боролись за Кубок Вологодского кремля - Газета Премьер
Боролись за Кубок Вологодского кремля
Юные теннисисты не только борются за награды, но и знакомятся с историей тех городов, где проходят турниры.
Газета Премьер
Пополнили копилку - Газета Премьер
Пополнили копилку
Лучше всего на спартакиаде учащихся выступили волейболистки. | Фото ДКФиС Подведены промежуточные итоги спартакиады учащихся России.
Газета Премьер
В честь спортивного события у Ледового дворца прошел большой семейный фестиваль.
21.08.2017 Администрация г.Череповец
В Череповце карета скорой помощи попала в аварию - Вологда-поискАвтомобиль скорой медицинской помощи вез пациента в больницу. В 15.25 «Форд» медиков, двигавшийся по ул.
20.08.2017 Вологда-поиск
Происшествие случилось сегодня в 14 часов около дома № 39 по улице Горького.
20.08.2017 Администрация г.Череповец
statics/images/arcticles/082017/20082017xb5ae83c0.jpeg - Красный северМихаил Копьев жил в Вологде с 1986 года. Фото: art-lestnica.ru 19 августа после продолжительной болезни в Вологде на 71 году жизни скончался известный художник Михаил Копьев.
20.08.2017 Красный север
Люк Бессон не подкачал: рецензия на фильм «Валериан и город тысячи планет» - Администрация г.ЧереповецФантастику сейчас не снимает только ленивый: на голливудских холмах один за другим клепают фильмы по комиксам про супергероев, про космические приключения, про войны за власть в галактической республике;
20.08.2017 Администрация г.Череповец