Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Невозвратный хлеб

Сегодня производители хлебобулочных изделий вынуждены выкупать возврат у торговых сетей, хотя могли бы направлять эти средства на модернизацию оборудования. | Фото Сергея Юрова В последнее время активно обсуждаются законодательные инициативы вице-спикера Госдумы Ирины Яровой, которая предлагает запретить торговым сетям возвращать производителям непроданные хлебобулочные изделия. Сторонники этой идеи считают, что она может снизить убытки хлебопеков, исчисляемые в целом по стране десятками миллиардов рублей. Противники, наоборот, отмечают, что эти шаги могут поставить под удар самих производителей хлеба.  Необоснованные убытки - Заходя в супермаркет, вы должны понимать, что все это изобилие товаров на полках никогда продано не будет. Владелец сети получит свой доход вне зависимости от того, реализовал он продукцию или нет, - считает исполнительный директор НП Ассоциация «Вологдахлебпром» Сергей Николаев. Непроданные продукты (то есть возврат) - «болевая точка» во взаимоотношениях между производителями и торговыми сетями. Причем продавцы при действующей системе не теряют ни рубля. Все риски несет поставщик, который обязан не просто забрать непроданный товар, а его выкупить. На профессиональном языке это называется обратной системой выкупа продукции.  - Еще десять лет назад такой ситуации с возвратами не было. Магазины индивидуально формировали заказ хлебобулочной и другой продукции, имеющей ограниченные сроки хранения, - поясняет Сергей Николаев. - В настоящее время федеральные сети заказ на продукты с ограниченными сроками хранения формируют автоматически. Это так называемый автозаказ. Он формируется без учета конкретной ситуации, времени года. То есть компьютер не учитывает всех нюансов спроса на продукцию. Эта информация поступает на предприятие-изготовитель, которое и осуществляет поставки в торговую сеть, а затем вынуждено выкупать непроданный товар.  Результат - серьезные убытки, которые несут производители. По информации Союза хлебопекарной промышленности России, из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы, а совокупные денежные потери хлебопеков составляют 50-60 миллиардов рублей. А ведь эти же средства, по словам специалистов, могли бы пойти на модернизацию производства, износ которого в целом по отрасли достигает 60%. - Это прямые экономические потери страны. И все из-за того, что хлебопеков заставляют выкупать нереализованную продукцию, - отметила заместитель председателя Госдумы, руководитель федеральной мониторинговой группы «Честная цена» Ирина Яровая. - Когда не несешь ответственности за свои действия, почему бы не позволить себе роскошь возвращать то, что не нужно, за счет производителей. Считаю, что настало время на законодательном уровне защитить нашего производителя от необоснованных возвратов. Найти компромисс По информации Сергея Николаева, пристальное внимание на федеральном уровне эта тема привлекла в 2014 году, когда отмечалось 70-летие снятия блокады Ленинграда. Тогда выяснилось, что в Северной столице возврат хлебобулочной продукции составил 27 тысяч тонн на 1,5 миллиарда рублей. В городе, пережившем страшный голод, эти цифры вызвали большой общественный резонанс. Для вологодских производителей невозвраты продолжают оставаться актуальными.  - Потери у всех производителей разные, но они достаточно весомые и доходят до 10% от оборота предприятия, - говорит управляющий директор ОАО «Славянский хлеб» Инна Широпаева.  - Процент возврата составлял от 5 до 25% по хлебобулочной группе. По другим продуктам он доходил примерно до 30%. Это касается молока, мясной продукции и так далее, - поясняет Сергей Николаев.  По его словам, два года назад потери от нереализованной продукции в целом по Вологодчине достигали пяти миллиардов рублей, что сопоставимо с бюджетными ассигнованиями по целому ряду социальных статей.  Но усилия мониторинговой группы «Единой России» во главе с Ириной Яровой, Союза хлебопеков и других отраслевых объединений позволили сдвинуть дело с мертвой точки. Инициативу о запрете возврата производителям продовольственных товаров, которые торговые сети не продали после истечения срока годности, и внесения соответствующих изменений в ФЗ № 381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации», поддержал и Роспотребнадзор. Все это заставило ретейлеров пойти на компромисс.  Уже с 1 января нынешнего года большинство работающих в Вологодской области торговых сетей перешли на безвозвратные поставки. Одной из первых удалось найти общий язык с сетью «Пятерочка». На нескольких магазинах эту систему тестировал и «Магнит». По информации Сергея Николаева, эта торговая сеть будет работать без возврата с 1 июня. «Славянский хлеб», по словам Инны Широпаевой, сейчас ведет соответствующие переговоры с «Дикси». - Безвозвратная система - идея хорошая. Вот только во что это выльется? Пока она не прописана законодательно и действует на уровне договоренностей между сетями и производителями, - говорит управляющий директор «Славянского хлеба».  По мнению экспертов, задача найти взаимовыгодный вариант сотрудничества продавцов и поставщиков трудная, но выполнимая. Уже высказывались предложения о том, что для снижения остатков на прилавках сетям необходимо научиться составлять предельно точные заявки для хлебопеков с указанием максимально приближенного к реальному спросу объема продукции. С другой стороны, хлебопеки должны быть готовы оперативно выполнять заявки и подвозить, если потребуется, тот вид хлебобулочных изделий, который раскупается быстрее других. Пострадают сами производители? При этом с необходимостью полного запрета на возврат непроданного хлеба согласны не все участники рынка. Причем не только представители торговли, но и на уровне правительства РФ. В частности, глава Минпромторга Денис Мантуров считает, что если запрет на возврат будет введен, то торговые сети могут начать выпекать хлеб самостоятельно, что может привести к закрытию предприятий малого и среднего бизнеса. Более того, другие эксперты считают, что отмена возврата хлебобулочной продукции может ударить не только по небольшим пекарням, но и по хлебозаводам. Ведь опасаясь появления издержек, магазины станут меньше заказывать хлебобулочных изделий, что неминуемо приведет к снижению объемов производства.  - Безвозвратный формат с нежеланием воспринимается работниками торговли на местах. Мы уже начали чувствовать на себе неоправданное снижение заказов, видим пустые полки, отсутствие остатков на утро. В свою очередь, мы готовы идти навстречу магазинам. В том числе и в плане того, чтобы сделать поставки продукции более частыми, - говорит Инна Широпаева.  К слову, проблема возврата продовольственных товаров обсуждалась во время недавней встречи Владимира Путина с руководителем Федеральной антимонопольной службы Игорем Артемьевым. Причем заострил эту тему именно глава государства.  - Сейчас заставляют забирать производителя просроченный товар. Таких уловок возникает все больше и больше, - сказал Президент. Глава ФАС, в свою очередь, отметил плюсы от вступивших в силу летом прошлого года изменений в федеральный закон о торговле. Они, напомним, направлены на поддержку производителей и, в частности, ограничивают размеры различных бонусов, получаемых торговыми сетями, а также сокращают сроки оплаты продавцов за получаемый товар.  - 80% сетей привели свои договоры и свои отношения с российскими производителями в порядок, они признали закон, они не фрондируют и ведут себя в этом смысле гораздо приличнее, чем это было в прошлые годы, - подчеркнул Игорь Артемьев.  Владимир Путин поручил главе антимонопольного ведомства постоянно контролировать исполнение этого закона.Если будет принято такое решение (по запрету возврата хлебобулочных изделий. - Прим. редакции), то для торговой сети «Макси» оно критичным не станет. Но мы считаем целесообразным установить определенный процент допустимого возврата хлебобулочных изделий, так как подсохший хлеб можно использовать, например, для изготовления панировочных сухарей, а не выкидывать его.Татьяна Шепелина, начальник отдела общественных связей компании «Макси»Из-за возвратов хлеба страна ежегодно теряет до трех миллионов тонн высококачественной ржи и пшеницы.
Алексей ТРЕТЬЯКОВ
Товары со знаком «Настоящий вологодский продукт» появятся на прилавках Китая - Журнал Бизнес и ВластьНа торговых площадках Китая предполагается представить товары марки «Настоящий вологодский продукт» - как в онлайн магазинах, так и в торговых сетях.
13.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Сотый Знак качества присвоен лучшим российским товарам - Журнал Бизнес и ВластьПроизводители уже сотни товаров пищевой и легкой промышленности получили право маркировать продукцию государственным знаком качества и участвовать в государственной программе продвижения высококачественных российских товаров.
09.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
Китайцы решили продвигать у себя бренд "Настоящий вологодский продукт" - Город ЧеФото: Vlgprestol.ru Предполагается представить товары этого пула в онлайн магазинах и торговых сетях Китая.
09.06.2017 Город Че
IMG 1674 - Департамент сельского хозяйстваНа торговых площадках Китая предполагается представить товары пула «Настоящий вологодский продукт» - как в он-лайн магазинах, так и в торговых сетях.
08.06.2017 Департамент сельского хозяйства
Более 150 вологжан отметили знаками отличия Минпромторга РФ - Журнал Бизнес и ВластьРуководителям торговых сетей, производственных предприятий и потребительских кооперативов, ветеранам и работникам отрасли были вручили грамоты, благодарности и ценные подарки.
20.07.2017 Журнал Бизнес и Власть
Японцы научат вологжан управлять персоналом на Сокольском ДОКе - NewsVo.Ru20-24 июля специалисты департамента международного сотрудничества Japan Productivity Center (Токио) проведут на Сокольском деревообрабатывающем комбинате серию управленческих тренингов.
20.07.2017 NewsVo.Ru
В России за полгода выросло производство водки и коньяка - Вологда-поискВыпуск крепких напитков увеличился в России с января по июнь в сравнении с тем же периодом прошлого года, сообщает Газета.ру.
20.07.2017 Вологда-поиск
Вклады лопнувшего банка «Югра» будет возвращать ВТБ24 - Вологда-поискВТБ24 будет возвращать деньги по вкладам из банка «Югра», в том числе и в Вологодской области, сообщает ttfinance.ru.
20.07.2017 Вологда-поиск
Более 150 вологжан отметили знаками отличия Минпромторга РФ - Журнал Бизнес и ВластьРуководителям торговых сетей, производственных предприятий и потребительских кооперативов, ветеранам и работникам отрасли были вручили грамоты, благодарности и ценные подарки.
20.07.2017 Журнал Бизнес и Власть
Еврокомиссия предложила ввести высокие пошлины на российскую сталь - Город ЧеФото: Jwm.zaborstroy66.ru Металлургические предприятия, в том числе и "Северсталь", сокращают поставки горячего проката в Европу на фоне рисков наложения антидемпинговых пошлин на их продукцию.
20.07.2017 Город Че
У "Северстали" увеличилась выручка, но снизились прибыль и дивиденды - Город ЧеОпубликованы результаты работы компании за первое полугодие этого года. Как сообщается на сайте «Северстали», выручка сталелитейной группы за первые 6 мес.
20.07.2017 Город Че
Долги муниципалитетов за электроэнергию снизились на 75% - Журнал Бизнес и Власть
Долги муниципалитетов за электроэнергию снизились на 75%
Задолженность организаций, финансируемых из муниципальных бюджетов с начала года снизилась до 13 млн.
Журнал Бизнес и Власть
Миссия невыполнима? - Газета Премьер
Миссия невыполнима?
НАША СПРАВКА. В настоящее время «Газпром теплоэнерго» обеспечивает работу 1083 объектов теплоэнергетики в 22 регионах России.
Газета Премьер
Фундамент дальнейшего роста - Газета Премьер
Фундамент дальнейшего роста
Состоялось общее годовое собрание акционеров ПАО «Газпром». По итогам голосования сформирован совет директоров компании, его председателем стал Виктор Зубков,
Газета Премьер
В Вологде следователи возбудили уголовное дело по факту смерти 5-летнего ребенка  в областной детской больнице, сообщает региональное управление следственного комитета.
19.07.2017 NewsVo.Ru
В Кичменгско-Городецком пенсионер думал, что у него испаряется бензин, пока не пропала одна из канистр - NewsVo.RuВ Кичменгско-Городецком районе полицейские раскрыли кражу бензина из хозпостройки жителя села Верхняя Ентала.
20.07.2017 NewsVo.Ru
В Череповце пенсионер едва не задушил сестру - Вологда-поискЗа покушение на убийство собственной сестры под суд пойдет 63-летний череповецкий пенсионер, сообщает следственное управление СК РФ по Вологодской области.
20.07.2017 Вологда-поиск
Осужденный главврач вернет суммы причиненного материального ущерба - Журнал Бизнес и Власть
Осужденный главврач вернет суммы причиненного материального ущерба
Вологодским городским судом вынесен приговор в отношении бывшего главврача Вологодской городской Поликлиники №4 по фактам совершения 6 преступлений: получений взяток и злоупотребления должностными полномочиями.
Журнал Бизнес и Власть
Справка о смерти - Газета Премьер
Справка о смерти
По данным Департамента здравоохранения Вологодской области, детская смертность от различных заболеваний за последние четыре года снизилась более чем на 40%.
Газета Премьер
Венец — делу конец? - Газета Премьер
Венец — делу конец?
Обвиняемый настаивает, что отношения с недееспособной молодой девушкой были по взаимному согласию.
Газета Премьер
Лето в разгаре: чем заняться в Вологде на выходных? - Вологда-поискЗапоздалое лето все же настало, кто-то уже успел загореть, а кто-то даже сгореть под северным солнцем.
20.07.2017 Вологда-поиск
Спеть и накормить - Газета ПремьерНа концерте Омара Торреса, несмотря на дождь, был аншлаг, а все желающие не смогли уместиться в зале Юго-Западной башни кремля.
20.07.2017 Газета Премьер
Наши в «Городе» - Газета ПремьерОльга Ергина сумела передать наивность и преданность жены милиционера Тараса Зайцева.
20.07.2017 Газета Премьер
Битва за крепость пройдет в Кирилловском районе - Журнал Бизнес и Власть
Битва за крепость пройдет в Кирилловском районе
С 5 по 6 августа в Вологодской области вновь состоится Межрегиональноый исторический фестиваль «Сугорье – 2017».
Журнал Бизнес и Власть
Прорыв в Шексне - Газета Премьер
Прорыв в Шексне
«Водоворот» (куратор — Пётр Виноградов). В центре композиции — башня высотой 112,8 м, что равняется перепаду высот между Шексной и Санкт-Петербургом.
Газета Премьер
Легендарный гитарист Грег Коффи Браун выступит в Вологде - Журнал Бизнес и Власть
Легендарный гитарист Грег Коффи Браун выступит в Вологде
Легендарный вокалист и гитарист Грег Коффи Браун (Англия/Гана) откроет 14-й международный фестиваль джаза, блюза и этномузыки «Блюз на веранде».
Журнал Бизнес и Власть
Баскетбол. - Комитет по физической культуреВоспитанница вологодского баскетбола – игрок команды «Вологда-Чеваката» Анна Арестенок вернулась в Вологду с Чемпионата Европы среди молодежных сборных, который проходил в Португалии.
20.07.2017 Комитет по физической культуре
Борются с нелегальными такси - 35media.RuПрошедший День металлурга показал, что в Череповце спрос на услуги такси превышает предложение: многие горожане не могли заказать автомобиль в течение нескольких часов.
20.07.2017 35media.Ru
Хоккейный сезон может оказаться коротким - 35media.RuНовый сезон стартует уже 21 августа, а «Северсталь» свой первый матч сыграет днем позже.
20.07.2017 35media.Ru
Тенденция в работе налоговых органов – их сервисная работа
Главная тенденция в работе российских налоговых органов в последние годы – это сервисная составляющая, - заявил председатель исполкома Российского союза налогоплательщиков Артем Кирьянов в эфире программы «Налоги».
Журнал Бизнес и Власть
С победой! - Газета Премьер
С победой!
Наши волейболистки с заветным кубком. В Череповце чествовали победительниц спартакиады учащихся.
Газета Премьер
«Пляжники» готовятся к финалу - Газета Премьер
«Пляжники» готовятся к финалу
Капризы погоды не помешали «пляжникам» проявить характер. Финал чемпионата Вологодской области по пляжному волейболу пройдет в Вологде 28-30 июля.
Газета Премьер
Завтра в Заречье отключат водоснабжение в связи с проведением плановых ремонтных работ - vse35.ruС 22.00 21 июля до 8.00 22 июля в 184 жилых домах Заречья будет отключено водоснабжение.
20.07.2017 vse35.ru
В Череповце спасатели доставали палец ребенка из спиннера - Вологда-поискЗвонок на пульт дежурного поступил накануне в начале одиннадцатого вечера.
20.07.2017 Вологда-поиск
Собранные следственным отделом по городу Вологда Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении жителя г. Вологды.
20.07.2017 Следственный комитет
Муниципальные бюджеты Вологодской области рассчитались с долгами за электроэнергию - vse35.ruМуниципальные бюджеты Вологодской области рассчитались с долгами за электроэнергию В это же время энергетики отмечают серьезный рост задолженности у организаций, финансируемых из федерального бюджета, и управляющих компаний.
20.07.2017 vse35.ru
В Череповце пенсионер едва не задушил сестру - Вологда-поискЗа покушение на убийство собственной сестры под суд пойдет 63-летний череповецкий пенсионер, сообщает следственное управление СК РФ по Вологодской области.
20.07.2017 Вологда-поиск