Управление Роспотребнадзора по Вологодской области продолжает осуществлять контроль за качеством и безопасностью пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории Вологодской области.
В 1 квартале 2018 года в Вологодской области неудовлетворительных проб продовольственного сырья и пищевых продуктов по содержанию химических контаминантов не зарегистрировано. По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, процент неудовлетворительных проб составил 7% (2017 г. - 5,6%). Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил 6,3% (2017 г. - 6,2%).
По данным федерального санитарно-эпидемиологического надзора за 1 квартал 2018 г. качество и безопасность молочных и мясных продуктов, вырабатываемых предприятиями области, удовлетворительное.
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области рекомендует населению при выборе пищевых продуктов обязательно обращать внимание на сроки годности продукции, условия хранения и помнить, что по истечении срока годности продукция непригодна для использования по назначению и употребление недоброкачественной продукции может нанести вред здоровью.