Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сальмонеллез: меры профилактики

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области напоминает основные меры по профилактике сальмонеллеза.

Сальмонеллез - заразное острое кишечное заболевание, вызываемое сальмонеллами. Сальмонеллы - это микробы, широко обитающие в природе среди птиц и животных, у которых заболевание протекает в формах клинически выраженного заболевания и бессимптомного бактерионосительства.

Самым обширным резервуаром различных типов сальмонелл, в том числе наиболее патогенных для человека, являются птицы. Сальмонеллы обнаруживают не только в мясе и внутренних органах птиц, но и в яйцах. Инфицированная куриная продукция и яйцо по внешнему виду, запаху и вкусу не отличаются от не инфицированных.

Основные причины, которые могут привести к возникновению заболевания:

- неправильная кулинарная обработка;

- нарушение правил личной гигиены при приготовлении мясных блюд и разделывании мяса птицы (некачественная обработка разделочных досок и ножей, плохое мытье рук, использование одной разделочной доски для сырой и готовой продукции).

В связи с этим, чтобы не заболеть сальмонеллезом, необходимо соблюдать следующие основные правила:

- блюда из мяса, птицы следует тщательно проваривать и прожаривать;

- на кухне для разделки сырого мяса необходимо иметь отдельный нож и разделочную доску и ни в коем случае не использовать их для нарезания готовых продуктов (колбас, овощей, хлеба). После окончания работы доску и нож тщательно промывать с использованием моющих средств;

- не допускать соприкосновения сырых и готовых изделий;

- куриные яйца, приобретаемые в торговой сети и частном секторе, употреблять только хорошо проваренными, прожаренными;

- соблюдать сроки и условия хранения яиц;

- не приобретать яйца с загрязненной и поврежденной скорлупой, которые запрещены к продаже;

- соблюдать правила личной гигиены, тщательно следить за чистотой своих рук и особенно детей;

- не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре.

 

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области информирует, что в настоящее время среди населения области отмечается сезонный уровень заболеваемости острыми респираторными инфекциями,
12.12.2017 Роспотребнадзор
Всемирный день больного бронхиальной астмой проводится ежегодно 11 декабря.
12.12.2017 Департамент здравоохранения
Логотип Центр лазерной медицины РеВиталь - Вологда-поиск13 декабря в центре лазерной медицины «Ревиталь» проводит бесплатную консультацию лазерный хирург.
12.12.2017 Вологда-поиск
Территориальный орган Росздравнадзора по Москве и Московской области проверит качество медицинской помощи 88-летнему ветерану Великой отечественной войны, который умер в Орехово-Зуевской центральной городской больнице,
11.12.2017 Росздравнадзор
Логотип Центр лазерной медицины РеВиталь - Вологда-поиск13 декабря в центре лазерной медицины «Ревиталь» проводит бесплатную консультацию лазерный хирург.
12.12.2017 Вологда-поиск
Всемирный день больного бронхиальной астмой проводится ежегодно 11 декабря.
12.12.2017 Департамент здравоохранения
Управление Роспотребнадзора по Вологодской области информирует, что в настоящее время среди населения области отмечается сезонный уровень заболеваемости острыми респираторными инфекциями,
12.12.2017 Роспотребнадзор
statics/images/arcticles/112017/30112017x815e02ca.jpg - Красный север
Вологжане могут бесплатно сдать анализы на ВИЧ
Пройти бесплатное тестирование на ВИЧ-инфекцию смогут гости и жители Вологды в пятницу, 1 декабря.
Красный север
statics/images/arcticles/112017/27112017x815e02ca.jpg - Красный север
Жителей Вологодчины бесплатно проверят на ВИЧ
Сегодня, 27 ноября, в регионе стартует Акция «Стоп ВИЧ/СПИД». Она приурочена к Всемирному дню борьбы со СПИДом, который отмечается 1 декабря.
Красный север
Специалисты «Вологдаэнерго» рассказали десятиклассникам правила электробезопасности - Журнал Бизнес и Власть
Специалисты «Вологдаэнерго» рассказали десятиклассникам правила электробезопасности
Сотрудники производственного отделения «Вологодские электрические сети» филиала ПАО «МРСК Северо-Запада» «Вологдаэнерго» (дочерняя компания ПАО «Россети») провели урок по профилактике детского электротравматизма для учен
Журнал Бизнес и Власть
Карантин по бешенству снят на Вологодчине - FlashNord.ComОграничительные мероприятия с трех деревень в Сокольском районе Вологодской области, где был карантин по бешенству, сняты.
11.12.2017 FlashNord.Com
Школьного дебошира с топором будут судить в Никольском районе - Вологда-поискВ Никольском районе местный житель, устроивший дебош в школе, пойдет под суд за хулиганство и умышленное повреждение чужого имущества, сообщает следственное управление СК РФ по Вологодской области.
12.12.2017 Вологда-поиск
В Кириллове автобус сбил на «зебре» школьницу. Инцидент произошел накануне около 13 часов возле дома №23 по улице Преображенского.
12.12.2017 NewsVo.Ru
Музей «Семёнково» - Культура в Вологодской областиСо 2 по 7 января у вологжан и гостей города есть возможность провести выходные с экскурсиями, играми и мастер-классами Вологодский кремль • Отдел истории Интерактивная экскурсия «По дороге к Деду Морозу».
12.12.2017 Культура в Вологодской области
Юрий Коробов. Кирилловские купола. Холст, масло. 2008 - Культура в Вологодской областиВ экспозиции, открывшейся недавно в залах Дома Корбакова и приуроченной к 65-летию автора, представлены работы, созданные живописцем почти за 40 лет творческой деятельности.
11.12.2017 Культура в Вологодской области
И. А.  Серов. Фото kackad.com - Культура в Вологодской области«Иван Александрович Серов. «Записки из чемодана» – так называется очередная встреча проекта «Вологодское собрание», которая пройдет в четверг, 14 декабря , в зале № 12 Вологодской областной научной библиотеки (М.
11.12.2017 Культура в Вологодской области
«Свидание с Россией»
Международный фестиваль туристических кинофильмов и телепрограмм «Свидание с Россией» пройдет в Вологодской области с 15 по 17 декабря.
Журнал Бизнес и Власть
statics/images/arcticles/122017/07122017x5e671ac5.jpg - Красный север
В День Героев в Вологде споют любимые песни маршала Ивана Конева
Торжественное собрание, посвященное Дню Героев Отечества и 120-летию со дня рождения маршала СССР Ивана Степановича Конева, пройдет в Вологде 8 декабря в здании библиотеки на улице Марии Ульяновой,
Красный север
statics/images/arcticles/122017/06122017x796fe85c.jpg - Красный север
В честь юбилея кружевницы в Вологде устроили дефиле коллекции «Русский шик»
Ангелина Ракчеева. Фото Вологодского музея-заповедника Камерный женский хор «Кантилена».
Красный север
ski_1.jpg - ВоГУВ прошедшие выходные сборная команда ВоГУ по лыжным гонкам открыла соревновательный сезон.
12.12.2017 ВоГУ
Вологодская «Чеваката» впервые в истории сыграла «сухой» период - Вологда-поискВ очередном матче Суперлиги 2 женская баскетбольная «Вологда-Чеваката» установила уникальный рекорд, всухую выиграв один из периодов у «Спартака» из Санкт-Петербурга.
11.12.2017 Вологда-поиск
ОКР обнародовал заявление спортсменов, согласившихся ехать на Олимпиаду - Город ЧеФото: Lee Jae-Won/AFLO В заявлении о решении участвовать в Олимпийских играх 2018 года, опубликованном на сайте Олимпийского комитета России, говорится, что спортсмены готовы доказать, что «сильны своим талантом, мастерством,
12.12.2017 Город Че
statics/images/arcticles/122017/01122017x7882f928.jpg - Красный север
Вологодскую лыжницу Юлию Чекалеву пожизненно дисквалифицировали
Фото с сайта nvologda.ru Международный олимпийский комитет (МОК) пожизненно запретил вологодской лыжнице Юлии Чекалевой участвовать в международных соревнованиях.
Красный север
В Вологде студента, три года уклонявшегося от получения повестки из военкомата, оштрафовали на 70 тысяч рублей.
12.12.2017 NewsVo.Ru
В Кириллове автобус сбил на «зебре» школьницу. Инцидент произошел накануне около 13 часов возле дома №23 по улице Преображенского.
12.12.2017 NewsVo.Ru
Женская гимназия - Администрация г.Череповец16 декабря, в субботу, Женская гуманитарная гимназия организует день открытых дверей.
12.12.2017 Администрация г.Череповец
Череповец в третий раз подряд признали одним из лучших в России городов для детей - Chere.RuПо итогам всероссийского конкурса "Города для детей" Череповец в третий раз подряд вошел в группу "Многолетние успешные лидеры конкурса".
12.12.2017 Chere.Ru
Фото: ded-moros.ulcraft.com - Администрация г.ЧереповецКак рассказали cherinfo в праздничных агентствах города, череповчане начали активно заказывать Деда Мороза со Снегурочкой домой и на корпоративы.
12.12.2017 Администрация г.Череповец