Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Сальмонеллез: меры профилактики

Управление Роспотребнадзора по Вологодской области напоминает основные меры по профилактике сальмонеллеза.

Сальмонеллез - заразное острое кишечное заболевание, вызываемое сальмонеллами. Сальмонеллы - это микробы, широко обитающие в природе среди птиц и животных, у которых заболевание протекает в формах клинически выраженного заболевания и бессимптомного бактерионосительства.

Самым обширным резервуаром различных типов сальмонелл, в том числе наиболее патогенных для человека, являются птицы. Сальмонеллы обнаруживают не только в мясе и внутренних органах птиц, но и в яйцах. Инфицированная куриная продукция и яйцо по внешнему виду, запаху и вкусу не отличаются от не инфицированных.

Основные причины, которые могут привести к возникновению заболевания:

- неправильная кулинарная обработка;

- нарушение правил личной гигиены при приготовлении мясных блюд и разделывании мяса птицы (некачественная обработка разделочных досок и ножей, плохое мытье рук, использование одной разделочной доски для сырой и готовой продукции).

В связи с этим, чтобы не заболеть сальмонеллезом, необходимо соблюдать следующие основные правила:

- блюда из мяса, птицы следует тщательно проваривать и прожаривать;

- на кухне для разделки сырого мяса необходимо иметь отдельный нож и разделочную доску и ни в коем случае не использовать их для нарезания готовых продуктов (колбас, овощей, хлеба). После окончания работы доску и нож тщательно промывать с использованием моющих средств;

- не допускать соприкосновения сырых и готовых изделий;

- куриные яйца, приобретаемые в торговой сети и частном секторе, употреблять только хорошо проваренными, прожаренными;

- соблюдать сроки и условия хранения яиц;

- не приобретать яйца с загрязненной и поврежденной скорлупой, которые запрещены к продаже;

- соблюдать правила личной гигиены, тщательно следить за чистотой своих рук и особенно детей;

- не оставлять приготовленную пищу при комнатной температуре.

 

В Череповце с аншлагом прошла премьера спектакля инклюзивного коллектива «Ступени» - Администрация г.Череповец21 октября коллектив «Ступени» открыл восьмой сезон премьерой спектакля в жанре танцев на колясках «Восьмое чудо света».
22.10.2017 Администрация г.Череповец
Недавний случай нападения бешеной лисы на собаку в Сокольском районе заставляет обратить внимание на проблему отказа владельцев животных от прививок и посещений ветслужбы.
21.10.2017 35media.Ru
Доноры на ретроавтомобилях. В Вологде прошла ежегодная акция «Автомотодонор».
21.10.2017 35media.Ru
Плохая экология забирает в 15 раз больше жизней, чем войны

21 октября 2017 - 35.RuОт СПИДа, туберкулеза и малярии в мире умирают в три раза реже, чем из-за негативного воздействия окружающей среды Загрязнение окружающей среды убивает в 15 раз больше людей, чем войны.
21.10.2017 35.Ru
Плохая экология забирает в 15 раз больше жизней, чем войны

21 октября 2017 - 35.RuОт СПИДа, туберкулеза и малярии в мире умирают в три раза реже, чем из-за негативного воздействия окружающей среды Загрязнение окружающей среды убивает в 15 раз больше людей, чем войны.
21.10.2017 35.Ru
Доноры на ретроавтомобилях. В Вологде прошла ежегодная акция «Автомотодонор».
21.10.2017 35media.Ru
Недавний случай нападения бешеной лисы на собаку в Сокольском районе заставляет обратить внимание на проблему отказа владельцев животных от прививок и посещений ветслужбы.
21.10.2017 35media.Ru
Фото: сайт 35.mchs.gov.ru 22 октября 2017 года на улице Чернышевского областной столицы произошло ДТП со смертельным исходом.
23.10.2017 Wobla.Ru
В Сокольском районе лоб в лоб столкнулись «Лада» и «Фольксваген» - Вологда-поискВ аварии пострадал один человек. Накануне утром на 15-м км автодороги Сокол - Харовск - Вожега 60-летний водитель автомобиля «Лада Гранта» по какой-то причине выехал на встречную полосу.
22.10.2017 Вологда-поиск
В Вологде пенсионерка попала под колеса автомобиля - Вологда-поискДТП произошло в воскресенье, 22 октября, около 10 утра, на перекрестке улиц Чернышевского – Трудовая, сообщает на своем сайте газета «Премьер».
22.10.2017 Вологда-поиск
Дневник XIX Международного фестиваля студентов и молодежи в Сочи. День седьмой - vse35.ruДо конца XIX Международного фестиваля молодежи и студентов в Сочи осталось совсем немного времени, но череповчанка Ксения Старцева по-прежнему полна сил и продолжает делиться с нами своими впечатлениями.
22.10.2017 vse35.ru
Дневник XIX Международного фестиваля студентов и молодежи в Сочи. День восьмой - vse35.ruXIX Международный фестиваль молодежи и студентов в Сочи подошел к концу. Череповчанка Ксения Старцева делится впечатлениями о заключительном дне Фестиваля.
22.10.2017 vse35.ru
В музее старейшего предприятия Череповца стартовал новый сезон экскурсий - Администрация г.ЧереповецОдними из первых в новом сезоне выставочный комплекс предприятия «Водоканал» посетили воспитанники центра помощи детям «Навигатор».
21.10.2017 Администрация г.Череповец
Скрипачка Екатерина Валиулина выступит в Вологде - Журнал Бизнес и Власть
Скрипачка Екатерина Валиулина выступит в Вологде
Программу «Фантазии для скрипки с оркестром» представит 22 октября  в 16:00 в зале Вологодской филармонии Камерный оркестр под управлением Александра Лоскутова с участием скрипачки Екатерины Валиулиной (Россия - Германия) .
Журнал Бизнес и Власть
В Вологду приедет режиссер фильма «Целуются зори» - Журнал Бизнес и Власть
В Вологду приедет режиссер фильма «Целуются зори»
Встреча с кинорежиссером, народным артистом России Сергеем Никоненко состоится 22 октября в 16 часов в Большом зале Областной библиотеки (М.
Журнал Бизнес и Власть
Подведены итоги навигационного туристского сезона - Журнал Бизнес и Власть
Подведены итоги навигационного туристского сезона
В Вологодской области подведены итоги навигационного туристского сезона. По состоянию на 15 октября 2017 года, на туристские стоянки региона совершено 840 судозаходов (на 17% больше, чем в 2016 году),
Журнал Бизнес и Власть
Вологодские баскетболистки стали вторыми на межрегиональных соревнованиях в Сыктывкаре - 35media.RuКоманда девушек 2003 года рождения под руководством тренера Сергея Фролова стала второй по итогам межрегиональных соревнований, которые в эти выходные закончились в Сыктывкаре.
23.10.2017 35media.Ru
Сегодня «Северсталь» принимает аутсайдеров восточной конференции - Вологда-поискЧереповецкая «Северсталь» сегодня принимает «Югру» из Ханты-Мансийска.  Наши хоккеисты по-прежнему находятся на заветной восьмой строчке турнирной таблицы, которая обеспечивает выход команды в плей-офф турнира.
23.10.2017 Вологда-поиск
«Рейнджерс» Павла Бучневича прервал пятиматчевую серию поражений - Вологда-поискСегодня «Нью-Йорк Рейнджерс» встречался с «хищниками» из Нэшвилла. Клуб Павла Бучневича к началу встречи замыкал турнирную таблицу восточной конференции, и поражение могло усугубить положение «рейнджеров» на старте сезона.
21.10.2017 Вологда-поиск
statics/images/arcticles/102017/20102017x7644151d.jpg - Красный север
Футбольному кубку области 2018 года вновь планируется дать имя газеты «Красный Север»
В преддверии подведения итогов сезона 2017 года Федерация футбола Вологодской области и областная газета «Красный Север» достигли предварительной договоренности о дальнейшем сотрудничестве по проведению розыгрыша футболь
Красный север
Вологодская область заработала 17 медалей на выставке «Золотая осень» - Журнал Бизнес и Власть
Вологодская область заработала 17 медалей на выставке «Золотая осень»
С 4 по 7 октября на территории ВДНХ прошла выставка «Золотая осень – 2017».
Журнал Бизнес и Власть
statics/images/arcticles/102017/02102017xa46cb450.jpg - Красный север
Легкоатлет из Вологодской области взял «серебро» в полумарафоне проекта «Бегом по Золотому кольцу»
Фото со страницы Евгения Столярова в соцсети «Вконтакте» Спортсмен из Шексны Евгений Столяров занял второе место на предпоследнем этапе спортивно-массового мероприятия «Бегом по Золотому кольцу-2017»,
Красный север
Валерий Логинов - Администрация г.ЧереповецК 240-летию Череповца cherinfo.ru подготовил серию историй-воспоминаний старожилов, которые на протяжении многих лет замечали, как менялся город и горожане, а многие и принимали деятельное участие в этих переменах.
22.10.2017 Администрация г.Череповец
Лучшую рок-команду Череповца помог выбрать лидер «7Б» Иван Демьян - Администрация г.ЧереповецСегодня в Череповце прошел финал уже восьмого по счету открытого фестиваля «Рок-инициатива».
22.10.2017 Администрация г.Череповец
В аварии «Фольксвагена» под Тотьмой погиб шофер, пострадали женщина и ребенок - Вологда-поискОдин человек погиб и двое получили травмы в ДТП в Тотемском районе, рассказали в управлении ГИБДД Вологодской области.
22.10.2017 Вологда-поиск
В Череповце с аншлагом прошла премьера спектакля инклюзивного коллектива «Ступени» - Администрация г.Череповец21 октября коллектив «Ступени» открыл восьмой сезон премьерой спектакля в жанре танцев на колясках «Восьмое чудо света».
22.10.2017 Администрация г.Череповец
В Сокольском районе лоб в лоб столкнулись «Лада» и «Фольксваген» - Вологда-поискВ аварии пострадал один человек. Накануне утром на 15-м км автодороги Сокол - Харовск - Вожега 60-летний водитель автомобиля «Лада Гранта» по какой-то причине выехал на встречную полосу.
22.10.2017 Вологда-поиск