Новости города БезФормата.Ru
Вологда
Главные новости
 
Задать вопрос?

Самый лучший школьный завтрак!

      28 марта 2017 года в детском познавательном центре «Я сам» г. Вологды состоялся уже традиционный III межрайонный конкурс профессионального мастерства «Лучший школьный завтрак», постоянным организатором которого является индивидуальный предприниматель Галина Анатольевна Попова. Поделиться своим опытом приехали мастера школьных столовых Вологодского, Череповецкого и Грязовецкого районов — всего шесть представителей. Жюри предстояла серьезная и трудная задача, справиться с которой помогали дети, самые главные, требовательные и заинтересованные потребители — представители детского жюри. Оценить нужно было школьный завтрак, состоящий из основного блюда, десерта и напитка. Кроме того, на конкурс мастерами было приготовлено авторское блюдо, у всех оригинальное и невероятно вкусное!
      Основными критериями оценки работ являлись:
      - внешний вид участника, презентация экспозиции;
      - оригинальность идеи;
      - качество исполнения (технология приготовления, соблюдение принципов рационального питания, органолептическая оценка, состояние рабочего места);
      - художественное оформление.
      Работа жюри проходила в два этапа: на первом оценивались презентация работы, внешний вид, оригинальность, на втором — органолептика.
      Победителями стали все участники — каждый в своей номинации. За «Оригинальную технологическую разработку школьного завтрака» дипломом награждена Надежда Павловна Поленова, повар средней школы п. Куркино Вологодского района. Приготовленные ею горбуша, запеченная с сыром и цветным гарниром, суфле из кабачково-морковных рулетиков, булочки из гречневой муки, компот из кумквата — пример полноценного школьного завтрака!
      Диплом за «Высокое профессиональное мастерство» получила Нина Павловна Зызлова, повар Спасской средней школы п. Непотягово Вологодского района. Куриная «Красавица» — котлета с косичками из спагетти привлекала практически всех детей — членов жюри конкурса. А блюда из серии «Для любимого» — настоящее произведение кулинарного искусства.
      Диплом «Творчество и фантазия в оформлении блюда» за космическую серию блюд заслуженно присвоен повару средней школы №1 г. Череповца Наталье Александровне Смеловой. Все ее блюда были необычны и вкусны: овощное суфле с куриным шариком в кунжуте, креветки на кусочках ананаса, рулет из шпината и семги, чипсы из свеклы, «галактический» десерт в шоколадной корзинке — хотелось попробовать все!
      Дипломом «За волю к победе» награждена студентка Вологодского колледжа сервиса Татьяна Витальевна Ларина. Каша пшенная с яблоками, блинчики и десерт — легкий и вкусный завтрак. А мясо «по-охотничьи» с гранатовым соком — блюдо для настоящих гурманов.
      Диплом за «Функциональный подход» получила повар Слободской средней школы им. Г.Н. Пономарева г. Грязовца Анна Геннадьевна Соколова. Ее творожная запеканка с морковной прослойкой и ягодами покорила всех!
      Больше всех о составе и пользе продуктов и блюд из них знает Ольга Сергеевна Федосова, повар средней школы п. Федотово Вологодского района, она заслужила диплом «Повар - эрудит». Мясные «ежики», фруктовые корзинки, авторские блюда «Стожки» и «Мясная гармошка» понравились всем.
      В заключение хочется сказать, что переоценить пользу настоящего школьного завтрака невозможно. Здоровье детей во многом зависит от пищевой ценности, качества и вкуса приготовленной пищи. Мастерство повара позволяет дать детям полноценную еду, а значит, сохранить здоровье, повысить умственную и физическую работоспособность. Давайте кормить наших детей вкусно и полезно!
     
      Людмила Курбанова,
      специалист по питанию
      областного Центра
      медицинской профилактики,
      председатель жюри
Самую активную молодежь поблагодарили в Бабаево - Единая РоссияЦеремония вручения ежегодной молодежной премии «Оскар» собрала более 70 активных участников молодежного движения Бабаевского района.
28.06.2017 Единая Россия
Марочко Евгения - Культура в Вологодской областиКонкурсная выставка III Международного фестиваля кружева была приурочена к Году экологии в России, ее основной темой стало гармоничное существование человека и природы.
26.06.2017 Культура в Вологодской области
Завершился IV Международный фестиваль «Голос ремесел» - Журнал Бизнес и ВластьТоржественное закрытие фестиваля «Голос ремесел» состоялось накануне на Кремлёвской площади.
26.06.2017 Журнал Бизнес и Власть
1-е место в номинации «Международно-правовые нормы и зарубежный опыт в сферах юстиции, исполнения наказаний и обеспечения безопасности» заняла курсант 3 курса юридического факультета Дарья Щербакова - Вологодский институт права и экономики ФСИН РоссииВ конференц-зале Министерства юстиции Российской Федерации состоялась торжественная церемония награждения победителей олимпиады обучающихся в федеральных государственных образовательных организаций Министерства юстиции Р
26.06.2017 Вологодский институт права и экономики ФСИН России
В Вологде завершился 4-й международный фестиваль «Голос ремесел» - Администрация г.ВологдаТоржественное закрытие фестиваля «Голос ремесел» состоялось сегодня на Кремлевской площади.
25.06.2017 Администрация г.Вологда
Собранные следственным отделом по городу Череповец Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 72-летнегочереповчанина.
28.06.2017 Следственный комитет
Фото: судебные приставы - Администрация г.ЧереповецОчередной рейд по парковкам у городского рынка и торгового центра «Этажи» провели вечером 27 июня судебные приставы.
28.06.2017 Администрация г.Череповец
В Великом Устюге поймали велосипедного вора - Вологда-поискМолодой человек попался в Великом Устюге на краже велосипеда, сообщает управление МВД Вологодской области.
28.06.2017 Вологда-поиск
Ночной синдром - Газета Премьер
Ночной синдром
Предварительная причина смерти девочки — «синдром внезапной смерти». | Фото с сайта classpic.ru В Сокольском районе погибла четырехмесячная девочка.
Газета Премьер
Долг статьей красен - Газета Премьер
Долг статьей красен
Многодетная мать напала на судебного пристава. В Череповце многодетная мать избила пластиковой папкой судебного пристава прямо в городском отделе.
Газета Премьер
Извинились. Пожалели - Газета Премьер
Извинились. Пожалели
Последнее громкое дело о краже банкомата было раскрыто в Шекснинском районе в 2014 году.
Газета Премьер
Мастерский подход - Газета ПремьерВ дальнейших планах историка моды Александра Васильева, которого поддерживает Фонд Светланы Медведевой, — создание Музея исторического костюма.
28.06.2017 Газета Премьер
Новые Углы - Администрация г.ЧереповецРезультаты пилотного проекта «29 микрорайон — территория комфортного и безопасного проживания» накануне депутатам Гордумы представила начальник управления административных отношений мэрии Ольга Ларионова.
28.06.2017 Администрация г.Череповец
Николай Викулов. Устье Ягорбы. 1972 - Культура в Вологодской области30 июня в 15.00 в Выставочном зале Череповецкого музейного объединения состоится торжественное мероприятие, посвященное 25-летию ЧРОСХР, и открытие выставки череповецких художников – членов регионального отделения.
28.06.2017 Культура в Вологодской области
В Вологде выступит один из ведущих симфонических коллективов России - Журнал Бизнес и Власть
В Вологде выступит один из ведущих симфонических коллективов России
29 июня в 19:00 в Консисторском дворе Вологодского Кремля с программой «Концерт – бис» выступит один из ведущих симфонических коллективов России – Ярославский академический губернаторский симфонический оркестр,
Журнал Бизнес и Власть
Максим Поташев в Вологде: магистр не бросает слов на ветер - Журнал Бизнес и Власть
Максим Поташев в Вологде: магистр не бросает слов на ветер
26 июня в Вологде прошел авторский семинар от магистра интеллектуальной игры «Что?
Журнал Бизнес и Власть
200 тысяч рублей не хватает на установку памятника писателю Василию Белову - Газета Премьер
200 тысяч рублей не хватает на установку памятника писателю Василию Белову
Василий Белов. Сбор средств объявили жители Харовска. Автором монумента стал заслуженный художник России, череповецкий скульптор Александр Шебунин.
Газета Премьер
«Рожай хоть десять» - 35media.RuСегодня наши герои — семья Васичевых. Мама Ирина и папа Виталий работают на «ФосАгро», оба мечтали о большой семье, и мечта сбылась: на днях родится пятый ребенок.
28.06.2017 35media.Ru
Двойная победа - Газета Премьер| Фото с сайта mfr.ru В Кириллове состоялись сразу два чемпионата России.
28.06.2017 Газета Премьер
Кубок Вологодской области уехал в Череповец - Газета Премьер«Отличное времяпрепровождение в компании 42 спортсменов из разных регионов нашей области.
28.06.2017 Газета Премьер
ВЫШЕ ВСЕХ – ПОСЕЛОК ЛЕТЧИКОВ - Газета Маяк
ВЫШЕ ВСЕХ – ПОСЕЛОК ЛЕТЧИКОВ
 С 39-ю очками победу в третьей межпоселенческой спартакиаде одержало Федотовское сельское поселение.
Газета Маяк
ПРИ КАЖДОЙ НЕУДАЧЕ ДАВАТЬ УМЕЙТЕ СДАЧИ - Газета Маяк
ПРИ КАЖДОЙ НЕУДАЧЕ ДАВАТЬ УМЕЙТЕ СДАЧИ
 Вот уже два года в поселке Ермаково работает подразделение спортивного клуба каратэ «Поиск» под руководством тренера мастера спорта России Бориса Смолина.
Газета Маяк
НЕ С ПУСТЫМИ РУКАМИ - Газета Маяк
НЕ С ПУСТЫМИ РУКАМИ
 Открытое городское командное первенство по восточному боевому единоборству (сётокан) и личное первенство для спортсменов, выступающих самостоятельно, получились для нашего района «урожайными».
Газета Маяк
Собранные следственным отделом по городу Череповец Следственного комитета Российской Федерации по Вологодской области доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора в отношении 72-летнегочереповчанина.
28.06.2017 Следственный комитет
В Вологодской области браконьер на трассе застрелил лосиху-мать - Город ЧеФото: bytrina11.ru Вопиющий случай произошел в Верховажском районе. Браконьер охотился на федеральной дороге «Москва — Архангельск» и выстрелил в лосиху, недавно родившую детенышей.
28.06.2017 Город Че
Новый способ борьбы с борщевиком испытывают в Вологде - Администрация г.ВологдаСпециалисты обрабатывают специальным составом кусты борщевика в двух районах города.
28.06.2017 Администрация г.Вологда
Даниил Цуканов - Администрация г.ЧереповецСемья матери пропавшего Даниила Цуканова готова выплатить крупное вознаграждение за достоверную информацию о местонахождении ребенка.
28.06.2017 Администрация г.Череповец
Фото vk.com/event121582238 - Культура в Вологодской областиС 3 по 9 июля в Вологодской области пройдет фестиваль «Музыкальная экспедиция».
28.06.2017 Культура в Вологодской области